-
ചൈനീസ് പ്രധാന രുചിക്കൂട്ടുകൾക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അവയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും
ചൈനയ്ക്ക് സമ്പന്നവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഒരു ഭക്ഷണ സംസ്കാരമുണ്ട്, ചൈനീസ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായതിനാൽ, വിവിധതരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അവ വിഭവങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ രുചി നൽകുക മാത്രമല്ല, അവയ്ക്ക് പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകമൂല്യങ്ങളും ഔഷധ ഫലങ്ങളുമുണ്ട്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഉണങ്ങിയ കറുത്ത ഫംഗസ്: ചടുലവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു മൾട്ടി-ഫങ്ഷണൽ ചേരുവ
വുഡ് ഇയർ കൂൺ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഡ്രൈഡ് ബ്ലാക്ക് ഫംഗസ്, ഏഷ്യൻ പാചകരീതികളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസാണ്. ഇതിന് വ്യതിരിക്തമായ കറുത്ത നിറം, അൽപ്പം ക്രിസ്പി ടെക്സ്ചർ, നേരിയ, മണ്ണിന്റെ രുചി എന്നിവയുണ്ട്. ഉണങ്ങുമ്പോൾ, സൗ... പോലുള്ള വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
പ്രകൃതിയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്—ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉണക്കിയ ട്രെമെല്ല
സ്നോ ഫംഗസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഡ്രൈഡ് ട്രെമെല്ല, പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് പാചകരീതിയിലും പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസാണ്. റീഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ ജെല്ലി പോലുള്ള ഘടനയ്ക്കും സൂക്ഷ്മവും ചെറുതായി മധുരമുള്ളതുമായ രുചിക്കും ഇത് പേരുകേട്ടതാണ്. ട്രെമെല്ല പലപ്പോഴും ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ജാപ്പനീസ് ചേരുവകളിൽ അരി വിനാഗിരിയും സുഷി വിനാഗിരിയും
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ, അരി വിനാഗിരിയും സുഷി വിനാഗിരിയും രണ്ടും വിനാഗിരി ആണെങ്കിലും, അവയുടെ ഉദ്ദേശ്യങ്ങളും സവിശേഷതകളും വ്യത്യസ്തമാണ്. അരി വിനാഗിരി സാധാരണയായി പൊതുവായ താളിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് മിനുസമാർന്ന രുചിയും ഇളം നിറവുമുണ്ട്, ഇത് വിവിധ പാചകത്തിനും സമുദ്രങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
പുതിയ ഉൽപ്പന്ന ശുപാർശ, മനോഹരമായ കാന്താലൂപ്പ് ഐസ്ക്രീം
ഇക്കാലത്ത്, ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഉൽപ്പന്ന ഗുണങ്ങൾ ക്രമേണ "ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക" എന്നതിൽ നിന്ന് "ലഘുഭക്ഷണം" എന്നതിലേക്ക് മാറിയിരിക്കുന്നു. ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഉപഭോഗ ആവശ്യകതയും സീസണൽ ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്ന് സാമൂഹികവും വൈകാരികവുമായ ആവശ്യങ്ങളുടെ വാഹകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഭക്ഷണത്തിൽ കളറന്റുകളുടെ പ്രയോഗം: ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കൽ
വിവിധ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ദൃശ്യഭംഗി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷ്യ നിറങ്ങൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കളെ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷ്യ നിറങ്ങളുടെ ഉപയോഗം വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്കും മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും വിധേയമാണ്. ഓരോ രാജ്യവും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ചൂടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ടോസ്റ്റഡ് എള്ള് ഫ്ലേവർ
ഈ ലേഖനം ടോസ്റ്റഡ് എള്ള് രുചിയുള്ള സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗിന്റെ ഉത്പാദനം, ഉപയോഗം, ജനപ്രിയ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയുടെ ഈ ഉൽപ്പന്നം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല പാചകരീതികളിലും എള്ള് ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്, കൂടാതെ അവയുടെ സവിശേഷമായ നട്ട് ഫ്ലേവറും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സുഷി കിറ്റ് - നിങ്ങളുടെ സുഷി റോളുകൾ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചത്
വീട്ടിൽ തന്നെ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സുഷി റോളുകൾ സൗകര്യപ്രദവും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രിയവുമായ വികസന പ്രവണതയാണ്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്ക് സുഷി കൂടുതൽ പ്രചാരമുള്ള ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറിയിരിക്കുന്നു. അതുല്യമായ രുചികൾ, പുതിയ ചേരുവകൾ, കലാപരമായ അവതരണം എന്നിവയാൽ, സുഷി...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സേക്ക് വൈൻ - സുഷി ഫുഡുകൾക്ക് അനുയോജ്യം
സുഷിയും സേക്കും നൂറ്റാണ്ടുകളായി ആസ്വദിച്ചുവരുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് ജോഡിയാണ്. സുഷിയുടെ അതിലോലമായ രുചികൾ സേക്കിന്റെ സൂക്ഷ്മതയെ പൂരകമാക്കുകയും, യോജിപ്പുള്ള ഒരു ഡൈനിംഗ് അനുഭവം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സേക്ക് എന്നറിയപ്പെടുന്ന സേക്ക്, ഒരു പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് റൈസ് വൈനാണ്, ഇത് ഒരു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് എന്താണ്?
സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് (SPI) വളരെ വൈവിധ്യമാർന്നതും പ്രവർത്തനക്ഷമവുമായ ഒരു ഘടകമാണ്, അതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങളും പ്രയോഗങ്ങളും കാരണം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഇത് ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത സോയാബീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് നിരവധി സത്തിൽ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണങ്ങൾ: സോയ ബീൻ പാസ്തയുടെ ഉദയം
ഗ്ലൂറ്റൻ സംബന്ധമായ വൈകല്യങ്ങളെയും ഭക്ഷണ മുൻഗണനകളെയും കുറിച്ചുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന അവബോധം കാരണം, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത പ്രസ്ഥാനം ഗണ്യമായ സ്വാധീനം നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഗോതമ്പ്, ബാർലി, റൈ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീനാണ് ഗ്ലൂറ്റൻ, ഇത് ചില വ്യക്തികളിൽ പ്രതികൂല പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും....കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് പ്രക്രിയ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കൽ: നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിനുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ
ഭക്ഷ്യോൽപ്പാദനത്തിന്റെ മത്സരാധിഷ്ഠിത ലോകത്ത്, ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് ശരിയായ ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് നിർണായകമാണ്. ചൈനയിലെ ഏറ്റവും പ്രൊഫഷണൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് നിർമ്മാതാവും ഏറ്റവും വലിയ കയറ്റുമതിക്കാരനും എന്ന നിലയിൽ, ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്...കൂടുതൽ വായിക്കുക