-
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ അലങ്കാര ഇലകളുടെ സാധാരണ ഉപയോഗം
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി അതിൻ്റെ അതിലോലമായ രുചികൾക്കും സൂക്ഷ്മമായ അവതരണത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്, അവിടെ ഓരോ വിഭവവും പ്രകൃതിയുടെയും ഋതുക്കളുടെയും സൗന്ദര്യത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മിനി മാസ്റ്റർപീസ് ആണ്. ഈ ദൃശ്യകലയുടെ ഒരു സുപ്രധാന വശം അലങ്കാര ഇലകളുടെ ഉപയോഗമാണ്. ഈ ഇലകൾ വെറുതെയല്ല...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
കനികമ: സുഷിയിലെ ജനപ്രിയ മെറ്റീരിയൽ
ഇമിറ്റേഷൻ ക്രാബിൻ്റെ ജാപ്പനീസ് പേരാണ് കനികാമ, ഇത് മത്സ്യ മാംസം സംസ്കരിച്ചതാണ്, ചിലപ്പോൾ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓഷ്യൻ സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു. കാലിഫോർണിയയിലെ സുഷി റോളുകൾ, ക്രാബ് കേക്കുകൾ, ക്രാബ് റങ്കൂണുകൾ എന്നിവയിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ചേരുവയാണിത്. എന്താണ് കനികമ (അനുകരണ ഞണ്ട്)? നിങ്ങൾ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഫ്ലയിംഗ് ഫിഷ് റോ: സുഷിയിൽ ടോപ്പിംഗ്
പറക്കുന്ന ഫിഷ് റോയുടെ ജാപ്പനീസ് പദമാണ് ടോബിക്കോ, ഇത് പുകയുടെ സൂചനയോടുകൂടിയ ക്രഞ്ചിയും ഉപ്പുവെള്ളവുമാണ്. സുഷി റോളുകൾക്കുള്ള അലങ്കാരമെന്ന നിലയിൽ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ചേരുവയാണിത്. എന്താണ് ടോബിക്കോ (പറക്കുന്ന മീൻ റോ)? ചില കടും നിറമുള്ള സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
കുടുംബത്തോടൊപ്പം ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ ഡൈനിങ്ങിൻ്റെ സന്തോഷം കണ്ടെത്തൂ
വാരാന്ത്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒത്തുകൂടാനും ഒരു പാചക സാഹസിക യാത്ര ആരംഭിക്കാനുമുള്ള മികച്ച അവസരമാണ്. ഒരു ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറൻ്റ് സന്ദർശിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ച മാർഗം എന്താണ്? അതിമനോഹരമായ ഡൈനിംഗ് അന്തരീക്ഷം, അതുല്യമായ രുചികൾ, സമ്പന്നമായ സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യമുള്ള ഒരു ജാപ്പനീസ് യാത്ര...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
മികച്ച അടുക്കള പങ്കാളി: എള്ള് ഡ്രസ്സിംഗ് സോസ്
ഞങ്ങളുടെ എള്ള് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് സോസ് ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, നല്ല കാരണവുമുണ്ട്. ഈ അദ്വിതീയ ഡ്രസ്സിംഗ് എള്ളിൻ്റെ സമ്പന്നമായ, നട്ട് ഫ്ലേവറിനെ നേരിയ, ഉപ്പിട്ട സ്വാദുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് സലാഡുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, മറ്റ് പലതരം വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ അനുബന്ധമായി മാറുന്നു. ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സ്വാദിഷ്ടമായ ആസ്വാദനത്തോടെ സമൂസ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ
ഒരു ജനപ്രിയ തെരുവ് ലഘുഭക്ഷണം എന്ന നിലയിൽ സമൂസ, എല്ലായിടത്തും ഡൈനർമാർ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതുല്യമായ സ്വാദും ചടുലമായ ചർമ്മവും കൊണ്ട്, നിങ്ങളിൽ പലർക്കും ഇത് ഒരു വിഭവമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനം തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ, രുചി സവിശേഷതകൾ, വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്ത് ആസ്വദിക്കാം എന്നിവ വിശദമായി വിവരിക്കും. നിർമ്മാണം...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഡംപ്ലിംഗ് റാപ്പറുകൾ: പാചക സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കുള്ള ക്യാൻവാസ്
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല സംസ്കാരങ്ങളിലും പറഞ്ഞല്ലോ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്, ഈ പാചക ആനന്ദത്തിൻ്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത് ഡംപ്ലിംഗ് റാപ്പർ ഉണ്ട്. ഈ നേർത്ത കുഴെച്ച ഷീറ്റുകൾ രുചികരമായ മാംസവും പച്ചക്കറികളും മുതൽ മധുരമുള്ള പേസ്റ്റുകൾ വരെ പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾക്ക് അടിത്തറയായി വർത്തിക്കുന്നു. മനസ്സിലാക്കൂ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സോയ പ്രോട്ടീൻ: പ്രോട്ടീൻ്റെ ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ളതും ബഹുമുഖവുമായ ഉറവിടം
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ സോയ പ്രോട്ടീൻ കാര്യമായ ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് വിവിധ ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന ഒരു സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടം എന്ന നിലയിൽ. സോയാബീനിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഈ പ്രോട്ടീൻ ബഹുമുഖം മാത്രമല്ല, അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതുമാണ്, ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ സി...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വിൻ്റർ സോളിസ്റ്റിസ് വെളിച്ചത്തിൻ്റെയും പാരമ്പര്യത്തിൻ്റെയും ആഘോഷം
ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ "Dongzhi" എന്നറിയപ്പെടുന്ന ശൈത്യകാല അറുതികാലം പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് കലണ്ടറിലെ 24 സൗരപദങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് സാധാരണയായി എല്ലാ വർഷവും ഡിസംബർ 21-നോ 22-നോ ആണ് സംഭവിക്കുന്നത്, ഇത് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ പകലും ദൈർഘ്യമേറിയ രാത്രിയും അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ ജ്യോതിശാസ്ത്ര സംഭവം വഴിത്തിരിവിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
റൈസ് പേപ്പറിൻ്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയും ഉപയോഗവും
റൈസ് പേപ്പർ, ഒരു സവിശേഷ പരമ്പരാഗത കരകൗശലവസ്തുവായി, ചൈനയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്, ഇത് രുചികരമായ ഭക്ഷണം, കല, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പാദനം തുടങ്ങി നിരവധി മേഖലകളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അരി പേപ്പറിൻ്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ സങ്കീർണ്ണവും മികച്ചതുമാണ്, അതിൽ വിവിധ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും പ്രക്രിയകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പാപ്പാ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ നെമെക്കോ കൂണുകളുടെ ആമുഖം
നമേകോ മഷ്റൂം മരം ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ കുമിൾ ആണ്, കൂടാതെ അഞ്ച് പ്രധാന കൃത്രിമമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസുകളിൽ ഒന്നാണ്. നെയിംകോ മഷ്റൂം, ലൈറ്റ് ക്യാപ്ഡ് ഫോസ്ഫറസ് കുട, പേൾ മഷ്റൂം, നെയിംകോ മഷ്റൂം തുടങ്ങിയ പേരുകളിലും അറിയപ്പെടുന്ന ഇത് ജപ്പാനിൽ നാമി കൂൺ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇത് ഒരു മരം-റൊട്ടി ആണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
മരച്ചീനി മുത്തുകൾ നിങ്ങളുടെ രുചിമുകുളങ്ങളെ എങ്ങനെ കീഴടക്കുന്നു
മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലേക്ക് പാൽ ചായ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ഒരിടം ഒഴിവാക്കാനാവില്ല, ദുബായിലെ ഡ്രാഗൺ മാർട്ട്. ചൈനയ്ക്ക് പുറത്തുള്ള ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ചൈനീസ് ചരക്ക് വ്യാപാര കേന്ദ്രമാണ് ഡ്രാഗൺ മാർട്ട്. നിലവിൽ 6,000-ത്തിലധികം കടകൾ, കാറ്ററി...കൂടുതൽ വായിക്കുക