-
പാചകരീതിയിൽ ഉനാഗി സോസിന്റെ അത്ഭുതങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു
ആമുഖം പാചകരീതിയുടെ വിശാലവും അത്ഭുതകരവുമായ ലോകത്ത്, ഓരോ സോസിനും അതിന്റേതായ കഥയും ആകർഷണീയതയും ഉണ്ട്. ഉനാഗി സോസ് അവയിൽ ശരിക്കും ശ്രദ്ധേയമായ ഒന്നാണ്. ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തെ അസാധാരണമായ പാചക ആനന്ദമാക്കി മാറ്റാനുള്ള ശക്തി ഇതിനുണ്ട്. ഈൽ വിഭവങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തമായ ഈൽ അരി എന്നിവയെ അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ,...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
നിലക്കടല വെണ്ണ: അതിന്റെ ചരിത്രത്തിലൂടെയും ഗുണങ്ങളിലൂടെയും ഉപയോഗങ്ങളിലൂടെയും ഒരു യാത്ര
ആമുഖം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് പീനട്ട് ബട്ടർ. ഇതിന്റെ സമ്പന്നമായ, ക്രീമിയ ഘടനയും നട്ട് രുചിയും ഇതിനെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു ചേരുവയാക്കുന്നു, പ്രഭാതഭക്ഷണം മുതൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വരെയും രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വരെയും വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ടോസ്റ്റിൽ പരത്തിയാലും,...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സ്വാദിഷ്ടവും ചീഞ്ഞതുമായ കാപെലിൻ റോ: ഒരു പാചക നിധി
"മസാഗോ, എബിക്കോ" എന്നറിയപ്പെടുന്ന കാപെലിൻ റോ, വിവിധ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ജാപ്പനീസ് പാചകരീതികളിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്. വടക്കൻ അറ്റ്ലാന്റിക്, ആർട്ടിക് സമുദ്രങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ചെറിയ സ്കൂൾ മത്സ്യമായ കാപെലിനിൽ നിന്നാണ് ഈ ചെറിയ ഓറഞ്ച് മുട്ടകൾ വരുന്നത്. അതിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിലെ ഒരു അടിസ്ഥാന ചേരുവയാണ് സുഷി നോറി.
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിലെ ഒരു അടിസ്ഥാന ഘടകമായ സുഷി നോറി, സുഷി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു തരം കടൽപ്പായൽ ആണ്. പ്രധാനമായും പസഫിക്, അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രങ്ങളിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കടൽപ്പായൽ, അതിന്റെ സവിശേഷമായ രുചി, ഘടന, പോഷക ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഫ്രൂട്ട് ഐസ്ക്രീം, മോച്ചി, കേക്ക്: രുചികരവും ജനപ്രിയവുമായ മധുരപലഹാരം
ഒരു ഭക്ഷ്യ കമ്പനി എന്ന നിലയിൽ, ഷിപ്പുല്ലറിന് വിപണിയെക്കുറിച്ച് സൂക്ഷ്മമായ ഒരു ധാരണയുണ്ട്. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മധുരപലഹാരത്തിന് ശക്തമായ ഡിമാൻഡ് ഉണ്ടെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞപ്പോൾ, നടപടിയെടുക്കുന്നതിലും ഫാക്ടറിയുമായി സഹകരിക്കുന്നതിലും അത് പ്രമോഷനായി എക്സിബിഷനിൽ കൊണ്ടുവരുന്നതിലും ഷിപ്പുല്ലർ നേതൃത്വം നൽകി. ശീതീകരിച്ച ഡി...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ: ചൈനക്കാർ കണ്ടുപിടിച്ച ഒരു പ്രത്യേക ടേബിൾവെയർ
ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ട് സമാന വടികളാണ്. അവ ആദ്യം ചൈനയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, പിന്നീട് ലോകത്തിലെ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. ചൈനീസ് സംസ്കാരത്തിൽ ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു അവശ്യ ഉപയോഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ "പൗരസ്ത്യ നാഗരികത" എന്ന ഖ്യാതിയും ഇതിനുണ്ട്. ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ബീജിംഗ് ഷിപ്പുല്ലർ കമ്പനി ലിമിറ്റഡ് ബിആർസി സർട്ടിഫിക്കേഷൻ നേടി
ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിലും ഗുണനിലവാര മാനേജ്മെന്റിലുമുള്ള ഞങ്ങളുടെ പ്രതിബദ്ധതയുടെ ഒരു പ്രധാന അംഗീകാരമായി, ബ്രിട്ടീഷ് റീട്ടെയിൽ കൺസോർഷ്യം (BRC) സർട്ടിഫിക്കേഷൻ വിജയകരമായി നേടിയതായി ബീജിംഗ് ഷിപ്പുല്ലർ കമ്പനി ലിമിറ്റഡ് സന്തോഷത്തോടെ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു. ഇന്റർടെക് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ എൽ... നൽകുന്ന ഈ അംഗീകാരമാണിത്.കൂടുതൽ വായിക്കുക -
കടൽപ്പായലിലേക്ക് ഒരു മുങ്ങൽ: തരങ്ങളും സുഷി നോറിയും
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സമുദ്രജലത്തിൽ വളരുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന സമുദ്ര സസ്യങ്ങളുടെയും ആൽഗകളുടെയും ഒരു കൂട്ടമാണ് കടൽപ്പായൽ. സമുദ്ര ആവാസവ്യവസ്ഥയുടെ ഈ സുപ്രധാന ഘടകം ചുവപ്പ്, പച്ച, തവിട്ട് ആൽഗകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ വരുന്നു, ഓരോന്നിനും സവിശേഷമായ സവിശേഷതകളും പോഷക ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. സീവേ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ: പുളിപ്പിച്ച ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളും എക്സ്ട്രൂഡഡ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളും
വറുത്ത ചിക്കൻ, മത്സ്യം, സീഫുഡ് (ചെമ്മീൻ), ചിക്കൻ കാലുകൾ, ചിക്കൻ വിംഗ്സ്, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവാണ് ബ്രെഡ് ക്രംബ്സ്. അവ ക്രിസ്പിയും, മൃദുവും, രുചികരവും, പോഷകസമൃദ്ധവുമാണ്. ബ്രെഡ് ക്രംബ്സ് ഒരു സഹായകമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഫ്യൂരികേക്ക്: നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്ക് അത് ആവശ്യമാണെന്ന് അറിയാത്ത ഫ്ലേവർ ബോംബ്!
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു പാത്രം പ്ലെയിൻ റൈസിൽ ഉറ്റുനോക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിനെ "മെഹ്" എന്നതിൽ നിന്ന് "ഗംഭീരം" എന്നതിലേക്ക് എങ്ങനെ ഉയർത്താമെന്ന് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്യൂരികേക്കിന്റെ മാന്ത്രിക ലോകത്തേക്ക് ഞാൻ നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ. ഈ ഏഷ്യൻ സീസൺ മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ കലവറയിലെ ഫെയറി ഗോഡ് മദർ പോലെയാണ്, നിങ്ങളെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്താൻ തയ്യാറാണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വാസബിയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ലോകം: പൊടി മുതൽ പേസ്റ്റ് വരെ
വാസബി എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ ആദ്യം മനസ്സിൽ വരുന്നത് സുഷിക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്ന പച്ച പേസ്റ്റിന്റെ ചിത്രമായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സവിശേഷമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന് സമ്പന്നമായ ചരിത്രവും നിങ്ങളുടെ പാചക സൃഷ്ടികളെ ഉയർത്താൻ കഴിയുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന രൂപങ്ങളുമുണ്ട്. ജപ്പാനിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സസ്യമായ വാസബി,...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
കൊൻജാക്കിന്റെ വൈവിധ്യം കണ്ടെത്തൂ: ഒരു പാചക ഗെയിം ചേഞ്ചർ
ആരോഗ്യത്തിന്റെയും ക്ഷേമത്തിന്റെയും അനുദിനം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ലോകത്ത്, കൊഞ്ചാക്ക് ഒരു നക്ഷത്ര ചേരുവയായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഭക്ഷണപ്രിയരെയും ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള വ്യക്തികളെയും ഒരുപോലെ ആകർഷിക്കുന്നു. കൊഞ്ചാക് ചെടിയുടെ വേരുകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഈ അതുല്യ ചേരുവ അതിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കവും കൊണ്ട് അറിയപ്പെടുന്നു,...കൂടുതൽ വായിക്കുക