-
മിസോയുടെ ഉത്ഭവവും ഇനങ്ങളും
പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് താളിക്കുക, വിവിധ ഏഷ്യൻ പാചകരീതികളിൽ ഒരു മൂലപനിഷ്ഠമായി മാറി, സമ്പന്നമായ സ്വാദും പാലുനർ വൈദഗ്ധ്യവും പ്രശസ്തമാണ്. ഇതിന്റെ ചരിത്രം ഒരു മില്ലേനിയത്തിനു മുകളിലൂടെ വ്യാപിച്ചു, ജപ്പാനിലെ പാചക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. മിസോയുടെ പ്രാരംഭ വികസനം റൂട്ടി ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
നോവൽ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സാധ്യത ഉയർത്തുന്നു
യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ, യുവതിനുള്ളിൽ യൂറോപ്യൻ യൂണിയനുള്ളിൽ, 1997 മെയ് 15 ന് മുമ്പുള്ള നോവൽ ഭക്ഷ്യ ഭക്ഷ്യ ഭക്ഷ്യവും 1997 മെയ് 15 ന് മുമ്പുള്ള മനുഷ്യർക്ക് ജാഗ്രത പാലിക്കാത്ത ഏതൊരു ഭക്ഷണത്തെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പുതിയ ഭക്ഷണ ചേരുവകളും നൂതന ഭക്ഷണ സാങ്കേതികവിദ്യകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. നോവൽ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വർണ്ണാഭമായ മമെനോറി
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ലോകത്ത്, നോറി വളരെക്കാലമായി ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും സുഷിയും മറ്റ് പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളും നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പുതിയ ഓപ്ഷൻ ഉയർന്നു: മമെനോറി (സോയ ക്രേപ്പ്). ഈ വർണ്ണാഭമായ, വൈവിധ്യമാർന്ന നോരി ബദൽ ദൃശ്യപരമായി ആകർഷകമല്ല, പക്ഷേ ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഗോൾഡൻ എലിക്സിർ: എള്ള് എണ്ണയിലെ അത്ഭുതങ്ങൾ തിരിച്ചുവിടുന്നു
"സുവർണ്ണ എലിക്സിർ" എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ടായിരുന്ന എള്ള് എണ്ണ, നൂറ്റാണ്ടുകളായി കിചെയിനുകളിലും മരുന്ന് കാബിനറ്റുകളിലും ഒരു പ്രധാന കാര്യമാണ്. അതിന്റെ സമ്പന്നമായ, നട്ടി രസം, നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ എന്നിവ പാചക, ക്ഷേമ പ്രയോഗങ്ങളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഘടകമാക്കുന്നു. ഈ ബ്ലോഗിൽ, ഞങ്ങൾ വർഗ്ഗീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കും ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ നോറി (വലുപ്പങ്ങളും രൂപങ്ങളും)
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷ്യ കടലിനെ നോറിയാണ്, സാധാരണയായി ചുവന്ന ആൽഗ JENOS ന്റെ ഇനങ്ങളിൽ നിന്നാണ്. ഇതിന് ശക്തമായ ഒരു സ്വാദുണ്ട്, സാധാരണയായി പരന്ന ഷീറ്റുകളാക്കി, സുഷി അല്ലെങ്കിൽ ഒനിഗിരി (റൈസ് ബോളുകൾ) റോളുകൾ പൊതിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വറുത്ത സെസെയിന്റെ സ on മായ സംഖ്യ
പാചകകലയുടെ വിശാലമായ ലോകത്ത്, കുറച്ച് ചേരുവകൾ വറുത്ത സെസെയിസുകളുടെ വൈവിധ്യവും സമ്പന്നവുമായ രസം സ്ഥാപിക്കുന്നു. വറുത്ത എള്ള് നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഈ ഭംഗിയുള്ള മണിതകം അടുക്കളകളിലേക്കും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഡൈനിംഗ് പട്ടികകളിലേക്കും പോയി. അതിന്റെ നട്ടി, ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ചൈനീസ് പ്രധാന താളിക്കുക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അവയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും
ചൈനയ്ക്ക് സമ്പന്നരും വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ സംസ്കാരവുമുണ്ട്, ചൈനീസ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായി, ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ വിവിധ താളിക്കുക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അവ വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്നില്ല മാത്രമല്ല, അവയ്ക്ക് പ്രധാന പോഷകമൂല്യങ്ങളും ഉണ്ട്, കൂടാതെ അവർക്ക് പ്രധാന പോഷകമൂല്യങ്ങളും paur ഷധ നിർമ്മാണവും ഉണ്ട് ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഉണങ്ങിയ കറുത്ത ഫംഗസ്: ശാന്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ മൾട്ടി-ഫങ്ഷണൽ ഘടകം
വുംബ ചെവി കൂൺ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഉണങ്ങിയ കറുത്ത ഫംഗസ് ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസാണ്. ഇതിന് സവിശേഷമായ കറുത്ത നിറവും കുറച്ച് ക്രഞ്ചിയും ഒരു ചെറിയ ക്രഞ്ചൈ ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, സൗമ്യവും മണ്ണിരവുമായ രസം. ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ഇവിടെയുള്ള വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
പ്രകൃതിയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉണങ്ങിയ ട്രെമല്ല
പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് പാചകരീതിയിലും പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസ് ആണ് ഉണങ്ങിയ ട്രെമല്ല. ജെല്ലി പോലുള്ള ടെക്സ്ചറിന് പേരുകേട്ടതും സൂക്ഷ്മവും ചെറുതായി മധുരമുള്ളതുമായ രസം ലഭിക്കുമ്പോഴെല്ലാം ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ട്രെമെല്ല പലപ്പോഴും ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ജാപ്പനീസ് ചേരുവകളിലെ അരി വിനാഗിരി, സുഷി വിനാഗിരി
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ, അരി വിനാഗിരിയും സുഷി വിനാഗിരിയും വിനാഗിരികളും അവയുടെ ഉദ്ദേശ്യങ്ങളും സവിശേഷതകളും വ്യത്യസ്തമാണ്. നെല്ല് വിനാഗിരി സാധാരണയായി പൊതു താളിക്കുക. ഇതിന് മിനുസമാർന്ന രുചിയും ഭാരം കുറഞ്ഞ നിറവുമുണ്ട്, അത് വിവിധ പാചകത്തിനും കടൽക്കും അനുയോജ്യമാണ് ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
പുതിയ ഉൽപ്പന്ന ശുപാർശ, മനോഹരമായ കാന്റലൂപ്പ് ഐസ്ക്രീം
ഇപ്പോൾ, ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഉൽപ്പന്ന ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾ ക്രമേണ "തണുപ്പിക്കുക, ശമിപ്പിക്കുക എന്നിവ" മുതൽ "ലഘുഭക്ഷണം" വരെ മാറ്റി. ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഉപഭോഗ ആവശ്യം കാലാനുസൃതമായ ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്ന് സാമൂഹികവും വൈകാരികവുമായ ആവശ്യങ്ങളുടെ കാരിയറിലേക്ക് മാറി. അത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഭക്ഷണത്തിലെ കുടിശ്ശിക പ്രയോഗിക്കുന്നത്: ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി
വിവിധ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിഷ്വൽ അപ്പീൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണ നിറങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷ്യ നിറങ്ങളുടെ ഉപയോഗം വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിലെ കർശന നിയന്ത്രണങ്ങൾക്കും മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും വിധേയമാണ്. ഓരോ ഉപദേശവും ...കൂടുതൽ വായിക്കുക