-
ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ടെമ്പുര പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ
ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പരമ്പരാഗതമായത് ടെമ്പുരയായിരിക്കാം (എല്ലാവർക്കും കഴിക്കാവുന്ന ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തിലെ റോൾ പോലെ ഇതിനെ സങ്കൽപ്പിക്കുക) - ഭാരം കുറഞ്ഞതും പുറത്ത് ക്രിസ്പിയും ഉള്ളിൽ മൃദുവും ഉള്ളിൽ മൃദുവുമാണ്. നേരിയ ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റും മൃദുവായ ജ്യൂസി ഫില്ലിംഗും ഉള്ള വിഭവമാണ് ടെമ്പുര...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ക്രിസ്പി കോഡ് ക്രാക്ക്ഡ്: എല്ലാ അടുക്കളയിലും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
തിളച്ചുമറിയുന്ന എണ്ണ ചട്ടിയിൽ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ എപ്പോഴും ആകർഷകമായ ഒരു സ്വർണ്ണ കോട്ട് ഇടാം. സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ളതും ക്രിസ്പിയുമായ വറുത്ത ചിക്കൻ ആയാലും, പുറത്ത് ചെമ്മീൻ സ്റ്റീക്കുകളായാലും, ടെൻഡർ ഉള്ളി വളയങ്ങളായാലും, അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്പിയും രുചികരവുമായ വറുത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങളായാലും, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സ്വാദും നൽകും....കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ജാപ്പനീസ് അച്ചാറിട്ട റാഡിഷ്: പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും ആധുനിക ക്ഷേമത്തിന്റെയും ഒരു സിംഫണി
അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കിയുടെ സാംസ്കാരിക വേരുകൾ അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കി, അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനെ പലപ്പോഴും വിളിക്കുന്നത് പോലെ, ടകുവാൻ-സുകെ അല്ലെങ്കിൽ ഡൈക്കോൺ സുകെമോണോ, തലമുറകളുടെ പാചക വൈഭവത്തിന്റെ ഒരു കഥ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇത് ഒരു സന്തോഷകരമായ യാദൃശ്ചികത മാത്രമായിരുന്നില്ല; പച്ചക്കറികൾ കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതിന്റെ യഥാർത്ഥ ആവശ്യകതയിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉണ്ടായത്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ടെമാക്കി സുഷി: തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും പ്രാവീണ്യം നേടാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ജാപ്പനീസ് ആനന്ദം
അപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ടെമാക്കി സുഷി കിട്ടി, അല്ലേ? ഇത് ഈ അടിപൊളി ജാപ്പനീസ് ഫിംഗർ ഫുഡ് പോലെയാണ് - നിങ്ങൾ ആ ക്രിസ്പി നോറി സീവീഡിന്റെ ഒരു കഷണം എടുത്ത്, അതിൽ കുറച്ച് രുചികരമായ സുഷി റൈസും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും ഫില്ലിംഗും നിറയ്ക്കുക. ഇത് വെറും ഭക്ഷണമല്ല, ഇത് ഒരു രസകരമായ, DIY കാര്യം പോലെയാണ്. അത് മറക്കൂ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സോയ പ്രോട്ടീൻ: ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ പരിവർത്തനത്തിനുള്ള സുവർണ്ണ പിവറ്റ്
ആഗോള ആരോഗ്യ അവബോധവും സുസ്ഥിര വികസന ആശയങ്ങളും ആഴത്തിലാകുമ്പോൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ വിപണി സ്ഫോടനാത്മകമായ വളർച്ചയാണ് അനുഭവിക്കുന്നത്. സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ കുടുംബത്തിലെ ഒരു "ഓൾറൗണ്ടർ" എന്ന നിലയിൽ, സോയ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷ്യ സംരംഭ പരിവർത്തനത്തിനും നവീകരണത്തിനുമുള്ള ഒരു പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നം - വാകമേ സാലഡ്
വകാമെ സാലഡ്: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നല്ലൊരു കൂട്ടാളി ഇന്ന് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതശൈലി പിന്തുടരുന്നതിൽ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ തുടങ്ങുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക്, രുചി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതുമായ ഒരു ഭക്ഷണം കണ്ടെത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഇനാരി സുഷി - ഇനാരി യുഗം
ജാപ്പനീസ് രുചികൾ നിറഞ്ഞ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സുഷി ഉണ്ടാക്കൂ! ജനങ്ങളുടെ ജീവിത നിലവാരം മെച്ചപ്പെട്ടതോടെ, നിരവധി ജാപ്പനീസ്, കൊറിയൻ, തായ് വിഭവങ്ങൾ ചൈനക്കാർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഇന്ന്, ജാപ്പനീസ് രുചികൾ നിറഞ്ഞ ഒരു വിഭവം ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്റെ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന സുഷി ജപ്പാനിലെ ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണമാണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഓർഗാനിക് സോയാബീൻ പാസ്ത: പോഷകസമൃദ്ധവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഒരു പാചക ആനന്ദം
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ഇക്കാലത്ത്, നിരവധി ഭക്ഷണപ്രേമികൾ ഓർഗാനിക് സോയാബീൻ പാസ്തയ്ക്ക് വളരെയധികം ആവശ്യക്കാരുണ്ട്. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണക്രമം കാരണം, ഭക്ഷണ മേഖലയിൽ ഇത് വളരെ പെട്ടെന്ന് പ്രചാരം നേടി. ശരീരഘടന നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഫിറ്റ്നസ് പ്രേമികൾക്ക് വേണ്ടിയോ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ബോധമുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് വേണ്ടിയോ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
മോച്ചിയുടെ അപ്രതിരോധ്യമായ ആകർഷണം: ഏഷ്യയിൽ നിന്ന് ലോകത്തിലേക്ക്
ഭക്ഷണത്തിന്റെ മിന്നുന്ന ലോകത്ത്, മോച്ചി അതിന്റെ തനതായ ഘടനയും ആഴത്തിലുള്ള സാംസ്കാരിക പൈതൃകവും കൊണ്ട് എണ്ണമറ്റ ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ ഹൃദയം വിജയകരമായി കീഴടക്കിയിട്ടുണ്ട്. തെരുവ് ഭക്ഷണ സ്റ്റാളുകളിലായാലും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും മനോഹരവുമായ ഡെസേർട്ട് ഷോപ്പുകളിലായാലും, ഇത് എല്ലായിടത്തും കാണാം. ആളുകൾക്ക് ഒരു ബക്കറ്റിൽ അശ്രദ്ധമായി ഒരു ഭാഗം വാങ്ങാം...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നം - വറുത്ത ഈൽ
ജാപ്പനീസ് വിഭവമായ വറുത്ത ഈൽ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സവിശേഷ പാചക അനുഭവം നഷ്ടമാകുകയാണ്. ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിലെ ഒരു സാധാരണ ചേരുവയായ വറുത്ത ഈൽ, അതിന്റെ രുചികരമായ രുചിയും അതുല്യമായ ഘടനയും കാരണം നിരവധി ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞാൻ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നം - എഡമാം
റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ എഡമാമിന്റെ പ്രധാന ഉപയോഗം ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയിട്ടാണ്. ഇത് രുചികരവും വിലകുറഞ്ഞതുമായതിനാൽ, ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ സൈഡ് ഡിഷുകളിൽ ഒന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു. എഡമാം തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതമാണ്, സാധാരണയായി എഡമാം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് വിതറുക അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. എഡമാം ഡെലി മാത്രമല്ല...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
മരത്തിൽ നിർമ്മിച്ച സുഷി റൈസ് ബക്കറ്റ്: സുഷി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത അവശ്യവസ്തു
"ഹാൻഗിരി" അല്ലെങ്കിൽ "സുഷി ഓകെ" എന്ന് പലപ്പോഴും വിളിക്കപ്പെടുന്ന തടി സുഷി റൈസ് ബക്കറ്റ്, യഥാർത്ഥ സുഷി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ഉപകരണമാണ്. പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഈ കണ്ടെയ്നർ പ്രവർത്തനക്ഷമം മാത്രമല്ല, ജപ്പാന്റെ സമ്പന്നമായ പാചക പൈതൃകവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക