-
വർണ്ണാഭമായ മാമെനോറി
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുടെ ലോകത്ത്, നോറി വളരെക്കാലമായി ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് സുഷിയും മറ്റ് പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പുതിയ ഓപ്ഷൻ ഉയർന്നുവന്നിരിക്കുന്നു: മാമെനോറി(സോയ ക്രേപ്പ്). ഈ വർണ്ണാഭമായതും ബഹുമുഖവുമായ നോറി ബദൽ കാഴ്ചയിൽ മാത്രമല്ല, ഒരു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഗോൾഡൻ എലിക്‌സിർ: എള്ളെണ്ണയുടെ അത്ഭുതങ്ങൾ അനാവരണം ചെയ്യുന്നു
"സ്വർണ്ണ അമൃതം" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന എള്ള് എണ്ണ നൂറ്റാണ്ടുകളായി അടുക്കളകളിലും മരുന്ന് കാബിനറ്റുകളിലും പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഇതിൻ്റെ സമ്പന്നമായ, നട്ട് ഫ്ലേവറും എണ്ണമറ്റ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഇതിനെ പാചക, വെൽനസ് ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഒരു ബഹുമുഖ ഘടകമാക്കുന്നു. ഈ ബ്ലോഗിൽ, ഞങ്ങൾ വർഗ്ഗീകരണത്തിലേക്ക് കടക്കും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ നോറി (വലിപ്പങ്ങളും രൂപങ്ങളും)
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കടൽപ്പായൽ ആണ് നോറി, സാധാരണയായി ചുവന്ന ആൽഗ ജനുസ്സിൽ നിന്നുള്ള ഇനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇതിന് ശക്തവും വ്യതിരിക്തവുമായ സ്വാദുണ്ട്, ഇത് സാധാരണയായി പരന്ന ഷീറ്റുകളാക്കി സുഷി അല്ലെങ്കിൽ ഒനിഗിരി (അരി ബോളുകൾ) റോളുകൾ പൊതിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വറുത്ത എള്ള് സോസിൻ്റെ ആകർഷണീയത
പാചക കലകളുടെ വിശാലമായ ലോകത്ത്, വറുത്ത എള്ള് സോസിൻ്റെ വൈവിധ്യവും സമ്പന്നമായ രുചി പ്രൊഫൈലും കുറച്ച് ചേരുവകൾക്കുണ്ട്. വറുത്ത എള്ളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വ്യഞ്ജനം, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അടുക്കളകളിലും ഡൈനിംഗ് ടേബിളുകളിലും എത്തിയിരിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ പരിപ്പ്, ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ചൈനീസ് പ്രധാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അവയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും
ചൈനയ്ക്ക് സമ്പന്നവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഭക്ഷണ സംസ്കാരമുണ്ട്, ചൈനീസ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായി, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അവർ വിഭവങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു മാത്രമല്ല, അവയ്ക്ക് പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകമൂല്യങ്ങളും ഔഷധ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഉണങ്ങിയ കറുത്ത കുമിൾ: ക്രിസ്‌പിയും ആരോഗ്യകരവുമായ മൾട്ടി-ഫങ്ഷണൽ ചേരുവ
വുഡ് ഇയർ കൂൺ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഡ്രൈഡ് ബ്ലാക്ക് ഫംഗസ് ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസാണ്. ഇതിന് വ്യതിരിക്തമായ കറുപ്പ് നിറമുണ്ട്, കുറച്ച് ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ, നേരിയ, മണ്ണിൻ്റെ രസം. ഉണക്കിയാൽ സൗ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
പ്രകൃതിയുടെ ചോയ്സ്-ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഡ്രൈഡ് ട്രെമെല്ല
ഡ്രൈഡ് ട്രെമെല്ല, സ്നോ ഫംഗസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് പാചകരീതിയിലും പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസാണ്. റീഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ ജെല്ലി പോലുള്ള ഘടനയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതും സൂക്ഷ്മവും ചെറുതായി മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയുമുണ്ട്. ട്രെമെല്ല പലപ്പോഴും ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ജാപ്പനീസ് ചേരുവകളിൽ അരി വിനാഗിരിയും സുഷി വിനാഗിരിയും
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ, അരി വിനാഗിരിയും സുഷി വിനാഗിരിയും വിനാഗിരിയാണെങ്കിലും, അവയുടെ ഉദ്ദേശ്യങ്ങളും സവിശേഷതകളും വ്യത്യസ്തമാണ്. അരി വിനാഗിരി സാധാരണയായി പൊതു താളിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് മിനുസമാർന്ന രുചിയും ഇളം നിറവുമുണ്ട്, ഇത് വിവിധ പാചകത്തിനും സീസണുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ് ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
പുതിയ ഉൽപ്പന്ന ശുപാർശ, മനോഹരമായ കാന്താലൂപ്പ് ഐസ്ക്രീം
ഇക്കാലത്ത്, ഐസ്ക്രീമിൻ്റെ ഉൽപ്പന്ന ഗുണങ്ങൾ ക്രമേണ "തണുക്കുകയും ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും" എന്നതിൽ നിന്ന് "സ്നാക്ക് ഫുഡ്" ആയി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഐസ്ക്രീമിൻ്റെ ഉപഭോഗ ആവശ്യകതയും കാലാനുസൃതമായ ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്ന് സാമൂഹികവും വൈകാരികവുമായ ആവശ്യങ്ങളുടെ വാഹകരായി മാറിയിരിക്കുന്നു. അത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഭക്ഷണത്തിലെ കളറൻ്റുകളുടെ പ്രയോഗം: ദേശീയ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി
വിവിധ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ദൃശ്യഭംഗി വർധിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഫുഡ് കളറിംഗുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ ഫുഡ് കളറിംഗുകളുടെ ഉപയോഗം കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്കും മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും വിധേയമാണ്. ഓരോ കൗണ്ടി...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ചൂടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് വറുത്ത എള്ള് ഫ്ലേവർ
ഈ ലേഖനം വറുത്ത എള്ള് രുചിയുള്ള സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിൻ്റെ ഉത്പാദനം, ഉപയോഗം, ജനപ്രിയ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയുടെ ഈ ഉൽപ്പന്നം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല പാചകരീതികളിലും എള്ള് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, കൂടാതെ അവയുടെ തനതായ പരിപ്പ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സുഷി കിറ്റ് - നിങ്ങളുടെ സുഷി റോളുകൾ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചത്
വീട്ടിലിരുന്ന് കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച നിങ്ങളുടെ സുഷി റോളുകൾ സൗകര്യപ്രദവും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രിയ വികസന പ്രവണതയുമാണ്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കായി സുഷി കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറിയിരിക്കുന്നു. അതുല്യമായ രുചികൾ, പുത്തൻ ചേരുവകൾ, കലാപരമായ അവതരണം എന്നിവയിലൂടെ സുഷി അത് പിടിച്ചെടുത്തു...കൂടുതൽ വായിക്കുക