സോയ പ്രോട്ടീൻ: ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ പരിവർത്തനത്തിനുള്ള സുവർണ്ണ പിവറ്റ്

ആഗോള ആരോഗ്യ അവബോധവും സുസ്ഥിര വികസന ആശയങ്ങളും വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ മാർക്കറ്റ് സ്ഫോടനാത്മക വളർച്ച അനുഭവിക്കുന്നു. പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ കുടുംബത്തിലെ "ഓൾറ round ണ്ടർ" എന്ന നിലയിൽ,സോയ പ്രോട്ടീൻഭക്ഷ്യ സംരംഭ പരിവർത്തനത്തിനും നവീകരണത്തിനും കാരണം ഒരു പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി മാറി, അതിന്റെ പോഷക, പ്രവർത്തനപരമായ, സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങൾ എന്നിവ സ്വാധീനിക്കുക. ഭക്ഷണ ഘടനയെ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനും പോഷക സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള മോത്തകൾ മാത്രമല്ല, സുസ്ഥിര ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു തന്ത്രപരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി വർത്തിക്കുന്നു.

സോയ പ്രോട്ടീന്റെ പ്രധാന പ്രയോജനങ്ങൾ

വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രവർത്തനക്ഷമത:സോയ പ്രോട്ടീൻഐസോളറിന് അതിന്റെ അദ്വിതീയ തന്മാത്രാ ഘടനയിലൂടെ ആറ് കോർ ഫംഗ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: എമൽസിഫിക്കേഷന് ഐസ്ക്രീമിൽ ലാക്ടോസ് ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ വൈകുന്നത് പോലുള്ള ഭക്ഷ്യ സംവിധാനങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കും; ജലാംശം ഇറച്ചി ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപന്നങ്ങൾ നൽകുന്നു, മികച്ച ജല നിലനിർത്തൽ ശേഷി, ഉൽപ്പന്ന വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കൽ 20% വർദ്ധിപ്പിക്കുക; എണ്ണ ആഗിരണം കൊഴുപ്പ് ലോക്ക് ചെയ്ത് പ്രോസസ്സിംഗ് നഷ്ടം കുറയ്ക്കും; ജെല്ലിംഗ് മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ഇലാസ്റ്റിക് അസ്ഥികൂടം നൽകുന്നു, ഒപ്പം ജീവൻ നീട്ടുന്നു; നുരയെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു ഫ്ലഫി ഘടന നൽകുന്നു; ചലച്ചിത്ര രൂപീകരണം ബയോണിക് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഘടനയെ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നു. ഈ സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ അടിസ്ഥാന പ്രോസസ്സിംഗിൽ നിന്ന് ഒരു സാങ്കേതിക ഫുൾക്രം ഉള്ള ഭക്ഷണ കമ്പനികൾ നൽകുന്നു.

ചെലവ് കുറഞ്ഞ സാമ്പത്തിക മൂല്യം: മൃഗ പ്രോട്ടീനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ,സോയ പ്രോട്ടീൻഅസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 30% -50% കുറയ്ക്കുന്നു, നിശ്ചിത സ്കെയിൽ കൃഷി, പ്രോസസ്സിംഗ് ടെക്നോളജീസ് എന്നിവ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മാംസംസോയ പ്രോട്ടീൻഅടിസ്ഥാനത്തിന് ഉൽപാദന വിലയുള്ളതിനാൽ പരമ്പരാഗത മാംസത്തിന്റെ 60% മാത്രം, കോർപ്പറേറ്റ് ലാഭ മാർജിനുകളെ ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

മാർക്കറ്റ് വൈവിധ്യവൽക്കരണം ലിവറേജ്: പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമായി,സോയ പ്രോട്ടീൻഎല്ലാ 8 അമിവ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം കൊളസ്ട്രോൾ രഹിതമാണ്. 25 ഗ്രാം ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നുസോയ പ്രോട്ടീൻകുറഞ്ഞ സാന്ദ്രത ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോൾ 10% -15% കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയം അതിന്റെ ഐസോഫ്ലാവോണുകൾ അസ്ഥി സാന്ദ്രത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് പാൽ ഇതരമാർഗങ്ങൾ, പ്രവർത്തനപരമായ പാനീയം കോട്ട, സീനിയർ പോഷകാഹാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഘടകമാക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ വൈവിധ്യമാർന്ന ആപ്ലിക്കേഷൻ സാഹചര്യങ്ങൾ

പരമ്പരാഗത മേഖലകളിലെ ഗുണനിലവാരമുള്ള മെച്ചപ്പെടുത്തൽ: ഇറച്ചി സംസ്കരണത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ ഒറ്റപ്പെട്ടതിന്റെ 2% -5% ചേർക്കുന്നത് ഹാം, മീറ്റ്ബോൾ, തുടങ്ങിയവ ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും; പാസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ 3% ചേർക്കുന്നത് നൂഡിൽസിന്റെ ടെൻസൈൽ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ക്രോസ്-സെക്ഷൻ നിരക്ക് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും; പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ പാൽപ്പൊടിയുടെ 10% -20% മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുകുന്ന പ്രതിരോധവും ഐസ്ക്രീമിന്റെ രുചിയും ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

അനുകരണ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ നൂതന മുന്നേറ്റങ്ങൾ: ടെക്സ്റ്റ്യൂറൈസേഷൻ പ്രോസസ്സുകളിലൂടെ,സോയ പ്രോട്ടീൻടെക്സ്ചർ പോലുള്ള ഇന്റർമീഡിയറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി മാറ്റാൻ കഴിയുംസോയ പ്രോട്ടീൻഉയർന്ന ഈർപ്പം പുറത്തെടുത്ത പ്രോട്ടീൻ, വെജിറ്റേറിയൻ സ്റ്റീക്ക്, അനുകരണ ചെമ്മീൻ എന്നിവയിലേക്ക് സംസ്കരിക്കുന്നു. സൂരിമി ഉൽപന്നങ്ങളിൽ 20% -40% മത്സ്യ മാംസത്തിന്റെ 20% -40% മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, വെജിറ്റേറിയൻ വിപണിയിൽ 22.6 ശതമാനം നേട്ടമുണ്ടായ ചെലവ് 30 ശതമാനത്തിലധികം പേരെ നേരിടുന്ന ഇലാസ്തികതയും ചക്കഷണവും നിലനിർത്തുന്നു.

പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തിനുള്ള കൃത്യമായ പോഷകാഹാരം: നേരിയ അലർജി സവിശേഷതയും മികച്ച പോഷക നിലവാരവും ഉപയോഗിച്ച്,സോയ പ്രോട്ടീൻശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള റിക്കവറി, പേശി വികസനം എന്നിവയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇതിന്റെ ഉനുസൃതമായി ഉള്ള മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളെ 15% മറികടക്കുന്നു, ഇത് സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരക്കുറവിന്റെ രൂപവത്കരണങ്ങളിൽ പേശികളുള്ളവയും വളർച്ചയും ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കാർബൺ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ആഗോള കാലാവസ്ഥാ പ്രതിസന്ധി, വിഭവ കുറവ് എന്നിവയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ,സോയ പ്രോട്ടീൻഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ സുസ്ഥിര വികസനത്തിന് ഒരു പ്രധാന ഡ്രൈവറായി മാറി. മൃഗ പ്രോട്ടീനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, സോയാബീൻ കൃഷിയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഭൂവിസ്തൃതി 60% കുറയുന്നു, പ്രോട്ടീൻ ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്വമനം ഗോമാംസം മാത്രമാണ്. കൂടാതെ, ഡ്രെഗ്സ് പോലുള്ള ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾസോയ പ്രോട്ടീൻനശിക്കാനുള്ള പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളിലേക്കോ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളിലേക്കോ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും,, മുഴുവൻ ശൃംഖലയിലും 'സീറോ മാലിന്യങ്ങൾ' നേടുക.

നടത്തിയ പാലിൽ നിന്ന് പ്രഭാതഭക്ഷണ പട്ടികകളിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റുകളിലേക്ക്, ബഹിരാകാശ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ,സോയ പ്രോട്ടീൻപരമ്പരാഗത ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ അതിർത്തികൾ മറികടക്കുന്നു. ആരോഗ്യത്തിന്റെയും പരിസ്ഥിതിശാസ്ത്രത്തിന്റെയും ഇരട്ട മൂല്യങ്ങളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നു,സോയ പ്രോട്ടീൻഒരു തന്ത്രപരമായ മൂലവിരുനിയിലേക്ക് ഒരു പരമ്പരാഗത അഡിറ്റീവിൽ നിന്ന് ആവിഷ്കരിക്കുന്നു. ഭാവിയിലെ ശ്രമങ്ങൾ ഏകീകൃതമാക്കൽ വഴി ലംഘിക്കുന്നതും സംയോജിത വ്യാവസായിക ചെയിൻ സംവിധാനങ്ങളും നയിക്കുക, പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത വിപ്ലവത്തിൽ ഒരു ചൈനീസ് പരിഹാരത്തിന് തയ്യാറാക്കണം.

സന്വര്ക്കം

Arkera Inc.

ഇമെയിൽ:info@cnbreading.com

വാട്ട്സ്ആപ്പ്: +86 136 8369 2063 

വെബ്: https://www.cnbreading.com/