ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിലെ ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ് ലെന്റിനുല എഗോഡുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ. ഈ മാംസമ്പത്തും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കൂൺ നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് അവരുടെ സവിശേഷ രുചിക്കും നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിച്ചു. സൂഷി, നൂഡിൽസിലേക്കുള്ള സൂഷി, നൂഡിൽസ് എന്നിവരെ സൂഷി, നൂഡിൽസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇളക്കുക, ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ, ആഴവും ഉമാമിയും പലതരം വിഭവങ്ങൾക്കും ചേർക്കുന്നു.
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മാർഗ്ഗം മിസോ സൂപ്പിലാണ്. ഉപ്പിട്ടതും രുചികരവുമായ മിസോറുമായി കൂൺ ജോഡികളുടെ മണ്ണിര രുചിയുള്ള രസം. ആശ്വാസകരവും പോഷിപ്പിക്കുന്നതുമായ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ടോഫുവും ഉപയോഗിച്ച് ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ പലപ്പോഴും സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
സവിശേഷതകൾ ഉള്ള മറ്റൊരു ക്ലാസിക് ജാപ്പനീസ് വിഭവംശോീതേക്ക് കൂൺമഷ്റൂം ചോറും ടാക്കിക്കോമി ഗോഹാൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ വിഭവം, ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ പോലുള്ള വിവിധതരം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച അരി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു,സോയ സോസ്, മിറിൻ, പച്ചക്കറികൾ. കൂൺ അരിയിൽ സമ്പന്നവും മാംസപരവുമായ ഒരു സ്വാദുണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് രുചികരവും സംതൃപ്തികരമായ ഭക്ഷണവുമാക്കുന്നു.
പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ആധുനിക ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മഷ്റൂം ടെംപുര പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ അവ കാണാം, അവിടെ കൂൺ ഇളം ബാറ്റിൽ മുക്കിയതും ശാന്തയുടെ വരെ വറുത്തതുമാണ്. ന്റെ ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർടെംപുരകോട്ടിംഗ് മാംസയം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ വിറ്റു.
സുഷി, സാഷിമി എന്നിവയ്ക്ക് പ്രശസ്തമായ ഒരു പ്രശസ്തമാണ് ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ. അവരുടെ ഉമാമി രസം അസംസ്കൃത മത്സ്യത്തിനും അരിക്കും ആഴം കൂട്ടുന്നു, യോജിപ്പുള്ളതും രുചികരവുമായ ഒരു കടി സൃഷ്ടിക്കുന്നു. സുഷിക്ക് പുറമേ, ഒനിഗിരി, അല്ലെങ്കിൽ അരി പന്തുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ, ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് രസം എന്നിവയും ഘടനയും ചേർത്ത്.
ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ ന്റെ ആരോഗ്യഗുണം അവരുടെ ഉയർന്ന പോഷകമുള്ള ഉള്ളടക്കമാണ്. വിറ്റാമിൻ ഡി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാമിയം, പൊട്ടാമിയം തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയെ ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും പോഷകാഹാര കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. കൂടാതെ, കലോറിയിലും കൊഴുപ്പിലും ശൗഗിറ്റ കൂൺ കുറവാണ്, മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് സംയോജിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനാക്കുന്നു.
മൊത്തത്തിൽ, ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്നതും സ്വാദുലവുമായ ഒരു ഘടകമാണ്, അവ വൈവിധ്യമാർന്ന ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ആഴവും ഉമാമിയും ചേർക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകളിലോ ആധുനിക സൃഷ്ടികളിലോ ഉപയോഗിച്ചാലും, ഈ കൂൺ തങ്ങളുടെ സവിശേഷ രുചിയ്ക്കും ആരോഗ്യപരമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഒരു പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് മ moully പൂർവ്വം, മാംസം ചേർക്കാൻ നോക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂൺ -1202024