ഒരു ജനപ്രിയ തെരുവ് ലഘുഭക്ഷണമായി സമോസ എല്ലായിടത്തും ഡൈനർമാർ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നു. അതുല്യമായ സ്വാദും തിളക്കമുള്ള ചർമ്മവും ഉപയോഗിച്ച് അത് നിങ്ങളിൽ പലതിലും ഒരു വിഭവമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനം തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ, രുചി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ വിശദീകരിക്കും, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാനും വിഭവം ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.
സമോസയുടെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ:
പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് സമോസയാക്കാനുള്ള ആദ്യപടി. പരമ്പരാഗത കറി കൊമ്പ് ഫില്ലിംഗുകൾ സാധാരണയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, പീസ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കറി പൊടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അദ്വിതീയ രസം ഉണ്ടാക്കുന്നു. കറി കൊമ്പ് പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:
1. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: ഉചിതമായ അളവിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, കടല എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. വേവിച്ച ഭക്ഷണം കുക്ക് ചെയ്യുക: കട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും കലത്തിൽ ഇടുക, ഉചിതമായ അളവിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, മൃദുവും ചീഞ്ഞഴുകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പീസ് ചേർക്കാം.
3. സീസൺ: വേവിച്ച ചേരുവകൾ നീക്കംചെയ്യുക, കളയുക, അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. കുറച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറിപ്പൊടി, അല്പം എള്ള് എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. മാറ്റിവയ്ക്കുക.
അടുത്തതായി ചർമ്മം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടികൾ:
1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വലതുവശത്ത് ഇടുക, അല്പം ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിതമായതും കഠിനവുമാകണം, തുടർന്നുള്ള റോളിംഗ് അനുവദിക്കുന്നു.
2. ഉണരുക: നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുകളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, തുടർന്നുള്ള പ്രവർത്തനത്തിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.
3. ചർമ്മത്തെ ഉരുട്ടുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ അളവിൽ വിഭജിച്ച് ഒന്ന് 2-3 മില്ലീമീറ്റർ കനംകൊണ്ട് ഉരുട്ടിമാറ്റുക.
അവസാനമായി, പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക:
അടുത്തതായി ചർമ്മം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടികൾ:
1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വലതുവശത്ത് ഇടുക, അല്പം ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിതമായതും കഠിനവുമാകണം, തുടർന്നുള്ള റോളിംഗ് അനുവദിക്കുന്നു.
2. ഉണരുക: നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുകളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, തുടർന്നുള്ള പ്രവർത്തനത്തിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.
3. ചർമ്മത്തെ ഉരുട്ടുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ അളവിൽ വിഭജിച്ച് ഒന്ന് 2-3 മില്ലീമീറ്റർ കനംകൊണ്ട് ഉരുട്ടിമാറ്റുക.
4. അവസാനമായി, പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക:
(1) പാക്കേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ: ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ലളിതമായി ഇടുക, സ ently മ്യമായി മുക്കുക. സൗന്ദര്യവും മുദ്രയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അരികിൽ അമർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കാം.
(2) വറുത്തത്: കലത്തിൽ ശരിയായ അളവിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക, പൊതിഞ്ഞ സമോസയെ എണ്ണയിൽ ഇടുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക, ഡ്രെയിൻ ഓയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
സമോസയുടെ രുചി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ:
സമോസയുടെ തൊലി ശാന്തയാണ്, പൂരിപ്പിക്കൽ സുഗന്ധമാണ്, ടെക്സ്ചർ സമ്പന്നമാണ്. ചർമ്മം വറുത്തതിനുശേഷം, ഗോൾഡൻ ക്രിസ്പ് ഷെല്ലിന്റെ ഒരു പാളി രൂപം കൊള്ളുന്നു, കടിയേറ്റത് ശാന്തമായ ശബ്ദം പുറപ്പെടുവിച്ചു, മൗത്ത്വെയ്ലിംഗ്. സുഗന്ധമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, പീസ് എന്നിവയ്ക്ക് ശക്തമായ കറി സുഗന്ധവും മൃദുവായതും മെഴുക്, മസാലകളുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും നൽകുന്നു.
സമോസ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
സമോസ ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് സമയവും നൈപുണ്യവും ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ രീതി മാറ്റുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലെ വിഭവങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. സമോസ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ആസ്വദിക്കുന്നതിനുമുള്ള ചില ടിപ്പുകൾ ഇതാ:
1. വറുത്തത്: വ്യാപാരൽസ്മോസ സാധാരണയായി ശാന്തയും ചർമ്മവും സുഗന്ധമുള്ള നിറവും നൽകുന്നു. വറുത്തത് എണ്ണ താപനിലയിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തണം, വളരെ ഉയർന്നതും ഫ്രൈ കോക്കിന് എളുപ്പവുമാണ്, വളരെ കുറവ് കറി ആംഗിൾ സ്യൂക്കലിലേക്ക് വളരെയധികം എണ്ണ, കൊഴുപ്പ് അഭിരുചിക്കെടുക്കും.
2. ബേക്കിംഗ്: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷൻ വേണമെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു സമോസയെ ചുട്ടുകൊല്ലുന്നത് പരീക്ഷിക്കുക. പൊതിഞ്ഞ സമോസ ഒരു ബേക്കിംഗ് പാനിൽ, നേർത്ത പാളി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, 180 സി വരെ അടുപ്പ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, സ്വർണ്ണ, ശാന്തയുടെ സ്വർണ്ണ, ശാന്തമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
3. സോസ് ഉപയോഗിച്ച്: മനോഹരമായ ചില്ലി സോസ്, ചട്ട് സോസ്, ചട്ട് സോസ്, ചട്ട് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മല്ലി കാരിയസ് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സമോസയ്ക്ക് നൽകാം.
4. ലഘുഭക്ഷണമോ പ്രധാനമോ ആയി: സമോസ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കാം. അരി, സാലഡ്, സമ്പന്നമായ മേശ ചോയ്സ് എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടാം.
സമോസ ഒരു രുചികരവും രസകരവുമായ ഭക്ഷണമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഉൽപാദന പ്രക്രിയ അല്പം മടുപ്പിക്കുന്നതാണ്, പക്ഷേ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം തീർച്ചയായും വിലമതിക്കുന്നു. ലഘുഭക്ഷണമായാലും ഭക്ഷണമായിട്ടായാലും, സമോസയെ ആളുകളെ മനോഹരമായ രുചി അനുഭവം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. ഉൽപാദന കഴിവുകൾ പഠിക്കുന്നതിലൂടെ, വീട്ടിൽ ഈ ക്ലാസിക് ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ ആസ്വദിക്കാനും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടും സുഹൃത്തുക്കളോടും ഈ രുചികരമായ സന്തോഷം പങ്കിടാനും കഴിയും.
സന്വര്ക്കം
ബീജിംഗ് ഷിപ്പിംഗ് കോ., ലിമിറ്റഡ്
വാട്ട്സ്ആപ്പ്: +8613683692063
പോസ്റ്റ് സമയം: ഡിസംബർ 31-2024