ചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾചെമ്മീൻ ചിപ്‌സ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഇവ പല ഏഷ്യൻ പാചകരീതികളിലും പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്. പൊടിച്ച ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ, അന്നജം, വെള്ളം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നാണ് ഇവ നിർമ്മിക്കുന്നത്. മിശ്രിതം നേർത്തതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ ഡിസ്കുകളായി രൂപപ്പെടുത്തുകയും പിന്നീട് ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആഴത്തിൽ വറുക്കുമ്പോഴോ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുമ്പോഴോ അവ വീർക്കുകയും ക്രിസ്പിയും ഭാരം കുറഞ്ഞതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾപലപ്പോഴും ഉപ്പ് ചേർത്ത് രുചി കൂട്ടാറുണ്ട്, കൂടാതെ ഇവ സ്വന്തമായി ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ ഡിപ്പുകളുമായി ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ അപ്പെറ്റൈസർ ആയി വിളമ്പാം. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലും രുചികളിലും ഇവ ലഭ്യമാണ്, കൂടാതെ ഏഷ്യൻ വിപണികളിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഇവ വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്.
ചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾപലവിധത്തിൽ പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ, ഇത് വൈവിധ്യമാർന്ന ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചക രീതിചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾഡീപ്പ്-ഫ്രൈ ആണ്. ഡീപ്പ്-ഫ്രൈ ചെയ്യാൻചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾഒരു പാനിലോ ഡീപ് ഫ്രയറിലോ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉയർന്ന താപനിലയിൽ എത്തുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക. പിന്നീട്, ചൂടുള്ള എണ്ണയിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രാക്കറുകൾ ചേർത്ത് അവ പൊങ്ങി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് സെക്കൻഡ് വറുക്കുക. മറ്റൊരു ജനപ്രിയ പാചക രീതിചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾമൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. പടക്കം ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അവ വീർക്കുന്നത് വരെ കുറച്ച് സെക്കൻഡ് നേരം ഉയർന്ന തീയിൽ ചൂടാക്കുക. അവ പെട്ടെന്ന് കത്താൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ അവ അമിതമായി ചൂടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
ചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾപല തരത്തിൽ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ലഘുഭക്ഷണമാണിത്. സാധാരണയായി ഇവ ഒരു വിശപ്പകറ്റാനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ ആയി വിളമ്പുന്നു, അതോടൊപ്പം സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് പോലുള്ള ഡിപ്പിംഗ് സോസും ചേർക്കുന്നു. ഇവ പൊടിച്ച് സലാഡുകളിലോ സൂപ്പുകളിലോ ടോപ്പിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ഒരു ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചറും ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും നൽകുന്നു. ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണം എന്നതിന് പുറമേ, ചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾസ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ്, കറികൾ, നൂഡിൽസ് വിഭവങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പ്രധാന വിഭവങ്ങളോടൊപ്പം പലപ്പോഴും വിളമ്പാറുണ്ട്. അവ തൃപ്തികരമായ ഒരു ക്രഞ്ചും ഭക്ഷണത്തിന്റെ മറ്റ് ഘടകങ്ങളെ പൂരകമാക്കുന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിയും നൽകുന്നു.
പുതുമയും ഗുണനിലവാരവും ഉറപ്പാക്കാൻചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾ, അവ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.ചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾഈർപ്പം, വായു എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി വായു കടക്കാത്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം, കാരണം ഇത് പഴകിയതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
ബാക്കി ഉണ്ടെങ്കിൽചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾ, അവയുടെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യാനും കഴിയും. പടക്കം ഒരു ഫ്രീസർ-സേഫ് ബാഗിലോ കണ്ടെയ്നറിലോ വയ്ക്കുക, ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ അവ ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മുറിയിലെ താപനിലയിൽ ഉരുക്കി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.
ഞങ്ങൾ വെള്ളയും നിറവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുചെമ്മീൻ പടക്കങ്ങൾനിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനായി. ഘടനയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾ പ്രീമിയം ഗ്രൗണ്ട് ചെമ്മീനും സ്റ്റാർച്ചും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആധുനിക അഭിരുചികൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി ഒന്നിലധികം പരീക്ഷണങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളും ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത രീതികൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഇത് എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. കുടുംബ ഒത്തുചേരലുകൾക്കോ, ഓഫീസ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കോ, റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വിശപ്പകറ്റാൻ വേണ്ടിയോ ആകട്ടെ, നിറമുള്ള ചെമ്മീൻ ചിപ്‌സ് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
https://www.yumartfood.com/colored-shrimp-chips-uncooked-prawn-cracker-product/
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂലൈ-29-2024