അച്ചാറിട്ട റാഡിഷ്: സുഷിയിലെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന രുചികരമായ വിഭവം

അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കിജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ, സാധാരണയായി അച്ചാറിട്ട വെളുത്ത മുള്ളങ്കിയെയാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഇത് ചൈനീസ് ഔഷധത്തിന്റെ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു സാധാരണ മുള്ളങ്കി പോലെ തോന്നുമെങ്കിലും, ഒരു കഷണം സുഷിക്ക് ഇത് വളരെയധികം ഭംഗി നൽകും. ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി മാത്രമല്ല, വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും നൽകുന്നു.

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു നേരിയ കഷണം കഴിച്ചാൽ തന്നെ, അതിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും, മിതമായ മധുരവും പുളിയും, ഇത് ആളുകൾക്ക് അനന്തമായ രുചി നൽകുന്നു. ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ രഹസ്യംഅച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കിഅച്ചാർ പ്രക്രിയയിലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ആദ്യം, ഉപ്പ് അരി പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി, പൊട്ടിച്ച അരിയും നേർത്ത അരി നുറുക്കുകളും അരിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് മഞ്ഞൾ, സാക്കറിൻ, ലൈക്കോറൈസ് തുടങ്ങിയ സഹായ വസ്തുക്കൾ ചേർത്ത്, ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തുടർന്ന്, ഈ വസ്തുക്കൾ അച്ചാർ ബാരലിന്റെ അടിയിൽ വിതറുക, ഉണങ്ങിയ മുള്ളങ്കി സമാന്തരമായി അടുക്കി വിടവുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് അവയെ ദൃഡമായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, തുടർന്ന് മുള്ളങ്കിയിൽ ഒരു പാളി ചേരുവകൾ വിതറുക. ഈ രീതിയിൽ, പാളികളായി, മുകളിലെ പാളിയിൽ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ വിതറുക, ഒടുവിൽ അച്ചാർ ചെയ്ത മുള്ളങ്കി മൂടി കല്ലുകൾ കൊണ്ട് അമർത്തി അടയ്ക്കുക. ഏകദേശം 3 മാസത്തിനുശേഷം ഇത് കഴിക്കാം.

എങ്ങനെ കഴിക്കണം
അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കിഒരു വിശപ്പകറ്റാൻ മാത്രമായി കഴിക്കാം. ഇത് മധുരവും പുളിയുമുള്ളതിനാൽ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കും. സുഷി, ഓഡൻ തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, പുതിയ രുചി ചേർക്കാൻ. കൂടാതെ, ജാപ്പനീസ് ഡൈക്കോൺ സ്റ്റ്യൂ, കിമ്മി തുടങ്ങിയ വിവിധ പാചക രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ രീതികളുമുണ്ട്.

സാംസ്കാരിക പശ്ചാത്തലം
ജപ്പാനിൽ, വെളുത്ത മുള്ളങ്കിയുടെ പൊതുവായ പേരാണ് "അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കി". വെള്ള മുള്ളങ്കി തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും എളുപ്പത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായതിനാൽ ജാപ്പനീസ് ജനതയ്ക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. അച്ചാറിടൽ, വറുത്തെടുക്കൽ, വറുക്കൽ, ബ്രാസിംഗ്, സ്റ്റ്യൂയിംഗ് തുടങ്ങി വിവിധ രീതികളിൽ ഇത് കഴിക്കാം. ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തിൽ വെളുത്ത മുള്ളങ്കി ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. ഇത് ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഉത്സവങ്ങളിലും ആഘോഷങ്ങളിലും പ്രതീകാത്മക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ബീജിംഗ് ഷിപ്പുള്ളർ നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ആകൃതികളിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കി നൽകുന്നു: അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കി, അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ, അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കി കഷ്ണങ്ങൾ, അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കി കഷ്ണങ്ങൾ.

ബന്ധപ്പെടുക
ബീജിംഗ് ഷിപ്പുല്ലർ കമ്പനി ലിമിറ്റഡ്.
വാട്ട്‌സ്ആപ്പ്: +86 136 8369 2063
വെബ്: https://www.yumartfood.com/