-
കൊൻജാക് നൂഡിൽസിനെക്കുറിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് എന്താണ്? സാധാരണയായി ഷിരാതകി നൂഡിൽസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് കൊഞ്ചാക് യാമത്തിന്റെ കോമിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന നൂഡിൽസാണ്. ഇത് ലളിതവും ഏതാണ്ട് അർദ്ധസുതാര്യവുമായ ഒരു നൂഡിൽസാണ്, ഇത് ഏത് യോജിപ്പിച്ചാലും അതിന്റെ രുചി സ്വീകരിക്കുന്നു. ആന വൈ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കൊഞ്ചാക് യാമിന്റെ കോമിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതാണ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ലൈറ്റ് സോയ സോസ്, ഡാർക്ക് സോയ സോസ്, ഓയിസ്റ്റർ സോസ് എന്നിവ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം?
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അടുക്കളകളിൽ, വൈവിധ്യമാർന്ന മസാലകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, അവയിൽ ലൈറ്റ് സോയ സോസ്, ഡാർക്ക് സോയ സോസ്, ഓയിസ്റ്റർ സോസ് എന്നിവ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഈ മൂന്ന് മസാലകളും ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ സമാനമായി കാണപ്പെടുന്നു, അപ്പോൾ നമുക്ക് അവയെ എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാം? താഴെപ്പറയുന്നവയിൽ, എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശദീകരിക്കും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട സേക്ക് ബ്രാൻഡുകൾ
ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം പുതിയ മത്സ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ശക്തവും ഉന്മേഷദായകവുമായ സേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. സേക്ക് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ ശരത്കാലത്ത് വിളവെടുക്കുകയും ശൈത്യകാലത്ത് പുളിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന അരിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. പുരാതന കാലത്ത്, ജപ്പാനിൽ സേക്ക് അല്ല, "ടർബിഡ് വൈൻ" മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ. പിന്നീട്, ചില ആളുകൾ കാർബണിഫ് ചേർത്തു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പങ്കാളികളെ ചർച്ചകൾക്കായി ഞങ്ങൾ ആത്മാർത്ഥമായി ക്ഷണിക്കുന്നു!
ദക്ഷിണ അമേരിക്കൻ വിപണിയിലെ പുതിയ അവസരങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിനായി 2025 ലെ അനുഗ സെലക്ട് ബ്രസീലിൽ പങ്കെടുക്കാൻ ബീജിംഗ് ഷിപ്പുല്ലർ കമ്പനി ലിമിറ്റഡ് നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു! 20 വർഷമായി ആഗോള ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു മുൻനിര കമ്പനി എന്ന നിലയിൽ, ഏപ്രിൽ മുതൽ നടക്കുന്ന അനുഗ സെലക്ട് ബ്രസീലിൽ ബീജിംഗ് ഷിപ്പുല്ലർ കമ്പനി ലിമിറ്റഡ് പങ്കെടുക്കും...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
വാസബി പൗഡർ: സുഷിയുടെ ആത്മമിത്രം
ജാപ്പനീസ് പാചകരീതികളിൽ, മൂർച്ചയുള്ള രുചിയും അതുല്യമായ സുഗന്ധവുമുള്ള വാസബി പൊടി സുഷിയുടെ ഒരു വിശിഷ്ടമായ അനുബന്ധമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. വളരെയധികം പിന്തുണയുള്ള സുഷി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പുതിയ വാസബി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതേസമയം വീട്ടു പാചകക്കാർ പകരം വാസബി പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. രൂപം എന്തുതന്നെയായാലും, വാസബി അതിന്റെ രുചി കൊണ്ട് എപ്പോഴും ആവേശം ഉണർത്തുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ജാപ്പനീസ് സൂചി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്: വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങളും അനുബന്ധ ഭക്ഷണവും
ജാപ്പനീസ് സൂചി പോലുള്ള ബ്രെഡ് ചാഫ്, നേർത്ത സൂചി പോലുള്ള ആകൃതിക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു സവിശേഷ ബ്രെഡ് സംസ്കരണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ബ്രെഡ് തവിടിന് ഒരു മികച്ച രുചി മാത്രമല്ല, നല്ല പൊതിയാനുള്ള കഴിവുമുണ്ട്, ഇത് വിവിധ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ രുചിയും ഘടനയും ചേർക്കും. ബ്രെഡിന്റെ വലുപ്പമനുസരിച്ച്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ടെമ്പുര പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ
ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പരമ്പരാഗതമായത് ടെമ്പുരയായിരിക്കാം (എല്ലാവർക്കും കഴിക്കാവുന്ന ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തിലെ റോൾ പോലെ ഇതിനെ സങ്കൽപ്പിക്കുക) - ഭാരം കുറഞ്ഞതും പുറത്ത് ക്രിസ്പിയും ഉള്ളിൽ മൃദുവും ഉള്ളിൽ മൃദുവുമാണ്. നേരിയ ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റും മൃദുവായ ജ്യൂസി ഫില്ലിംഗും ഉള്ള വിഭവമാണ് ടെമ്പുര...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ക്രിസ്പി കോഡ് ക്രാക്ക്ഡ്: എല്ലാ അടുക്കളയിലും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
തിളച്ചുമറിയുന്ന എണ്ണ ചട്ടിയിൽ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ എപ്പോഴും ആകർഷകമായ ഒരു സ്വർണ്ണ കോട്ട് ഇടാം. സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ളതും ക്രിസ്പിയുമായ വറുത്ത ചിക്കൻ ആയാലും, പുറത്ത് ചെമ്മീൻ സ്റ്റീക്കുകളായാലും, ടെൻഡർ ഉള്ളി വളയങ്ങളായാലും, അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്പിയും രുചികരവുമായ വറുത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങളായാലും, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സ്വാദും നൽകും....കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ജാപ്പനീസ് അച്ചാറിട്ട റാഡിഷ്: പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും ആധുനിക ക്ഷേമത്തിന്റെയും ഒരു സിംഫണി
അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കിയുടെ സാംസ്കാരിക വേരുകൾ അച്ചാറിട്ട മുള്ളങ്കി, അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനെ പലപ്പോഴും വിളിക്കുന്നത് പോലെ, ടകുവാൻ-സുകെ അല്ലെങ്കിൽ ഡൈക്കോൺ സുകെമോണോ, തലമുറകളുടെ പാചക വൈഭവത്തിന്റെ ഒരു കഥ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇത് ഒരു സന്തോഷകരമായ യാദൃശ്ചികത മാത്രമായിരുന്നില്ല; പച്ചക്കറികൾ കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതിന്റെ യഥാർത്ഥ ആവശ്യകതയിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉണ്ടായത്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ടെമാക്കി സുഷി: തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും പ്രാവീണ്യം നേടാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ജാപ്പനീസ് ആനന്ദം
അപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ടെമാക്കി സുഷി കിട്ടി, അല്ലേ? ഇത് ഈ അടിപൊളി ജാപ്പനീസ് ഫിംഗർ ഫുഡ് പോലെയാണ് - നിങ്ങൾ ആ ക്രിസ്പി നോറി സീവീഡിന്റെ ഒരു കഷണം എടുത്ത്, അതിൽ കുറച്ച് രുചികരമായ സുഷി റൈസും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും ഫില്ലിംഗും നിറയ്ക്കുക. ഇത് വെറും ഭക്ഷണമല്ല, ഇത് ഒരു രസകരമായ, DIY കാര്യം പോലെയാണ്. അത് മറക്കൂ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സോയ പ്രോട്ടീൻ: ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ പരിവർത്തനത്തിനുള്ള സുവർണ്ണ പിവറ്റ്
ആഗോള ആരോഗ്യ അവബോധവും സുസ്ഥിര വികസന ആശയങ്ങളും ആഴത്തിലാകുമ്പോൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ വിപണി സ്ഫോടനാത്മകമായ വളർച്ചയാണ് അനുഭവിക്കുന്നത്. സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ കുടുംബത്തിലെ ഒരു "ഓൾറൗണ്ടർ" എന്ന നിലയിൽ, സോയ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷ്യ സംരംഭ പരിവർത്തനത്തിനും നവീകരണത്തിനുമുള്ള ഒരു പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
സീഫുഡ് എക്സ്പോ ഗ്ലോബൽ (ഇഎസ്ഇ) 2025, ബാഴ്സലോണ, സ്പെയിൻ
പേര്: സീഫുഡ് എക്സ്പോ ഗ്ലോബൽ (ഇഎസ്ഇ) പ്രദർശന തീയതി: മെയ് 6, 2025 - മെയ് 8, 2025 സ്ഥലം: ബാഴ്സലോണ, സ്പെയിൻ ബൂത്ത് നമ്പർ: 2A300 പ്രദർശന ചക്രം: വർഷത്തിലൊരിക്കൽ നടക്കുന്ന സീഫുഡ് എക്സ്പോ ഗ്ലോബൽ (ഇഎസ്ഇ) മൊത്തം വിസ്തീർണ്ണം ഏകദേശം 49,000 ചതുരശ്ര മീറ്റർ ആണ്, 80-ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള 2,000-ത്തിലധികം കമ്പനികളെ ആകർഷിക്കുന്നു, ...കൂടുതൽ വായിക്കുക