യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ, 1997 മെയ് 15 ന് മുമ്പ് EU-വിനുള്ളിൽ മനുഷ്യർ കാര്യമായി കഴിക്കാത്ത ഏതൊരു ഭക്ഷണത്തെയും നോവൽ ഫുഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പുതിയ ഭക്ഷ്യ ചേരുവകളും നൂതന ഭക്ഷ്യ സാങ്കേതികവിദ്യകളും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഈ പദത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. നോവൽ ഫുഡുകളിൽ പലപ്പോഴും ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
സസ്യ അധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകൾ:മാംസത്തിന് പകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന പുതിയ തരം സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന് പയർ അല്ലെങ്കിൽ പയർ പ്രോട്ടീൻ.
സംസ്കരിച്ചതോ ലാബിൽ വളർത്തിയതോ ആയ മാംസം:സംസ്ക്കരിച്ച മൃഗകോശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
പ്രാണികളുടെ പ്രോട്ടീനുകൾ:ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീനും പോഷകങ്ങളും നൽകുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പ്രാണികൾ.
ആൽഗകളും കടൽപ്പായൽ:പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ജീവികൾ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളായോ ചേരുവകളായോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പുതിയ പ്രക്രിയകളിലൂടെയോ സാങ്കേതിക വിദ്യകളിലൂടെയോ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ:ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലെ നൂതനാശയങ്ങൾ പുതിയ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.
വിപണനം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കർശനമായ സുരക്ഷാ വിലയിരുത്തലിന് വിധേയമാക്കുകയും മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ അതോറിറ്റിയുടെ (EFSA) അംഗീകാരം നേടുകയും വേണം.
ഞങ്ങളുടെ ക്ലയന്റുകൾക്കായി ഷിപ്പുല്ലറിന് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?
ഭാവിയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷ്യ കമ്പനി എന്ന നിലയിൽ, നൂതന ഭക്ഷണങ്ങൾ തങ്ങളുടെ ക്ലയന്റുകൾക്ക് നൽകുന്ന അവസരങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഷിപ്പുല്ലറിന് നിരവധി തന്ത്രപരമായ നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളാൻ കഴിയും:
1. നൂതന ഉൽപ്പന്ന വികസനം:
ഗവേഷണ വികസന നിക്ഷേപം: ഉയർന്നുവരുന്ന ഉപഭോക്തൃ പ്രവണതകൾ നിറവേറ്റുന്ന നൂതന ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഗവേഷണത്തിലും വികസനത്തിലും നിക്ഷേപിക്കുക. ഇതിൽ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന ഇതര പ്രോട്ടീനുകൾ, ഫങ്ഷണൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർട്ടിഫൈഡ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം.
ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കൽ: വീഗൻ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഓപ്ഷനുകൾ പോലുള്ള അതുല്യമായ ഭക്ഷണ മുൻഗണനകൾ നിറവേറ്റിക്കൊണ്ട്, പ്രത്യേക നൂതന ഭക്ഷണ ചേരുവകൾ തിരയുന്ന ക്ലയന്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പരിഹാരങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
2. വിദ്യാഭ്യാസ പിന്തുണ:
വിവരദായക ഉറവിടങ്ങൾ: പോഷക ഡാറ്റ, പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതം, പാചക ഉപയോഗങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നൂതന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിദ്യാഭ്യാസ സാമഗ്രികൾ ക്ലയന്റുകൾക്ക് നൽകുക. ഇത് ക്ലയന്റുകളെ അറിവുള്ള തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുന്നതിനും അവരുടെ ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണികൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രാപ്തരാക്കും.
വർക്ക്ഷോപ്പുകളും സെമിനാറുകളും: നൂതന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രയോഗങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചുള്ള സെഷനുകളോ വെബിനാറുകളോ സംഘടിപ്പിക്കുക, അതുവഴി ക്ലയന്റുകൾക്ക് അവരുടെ ഓഫറുകളിൽ അവ എങ്ങനെ തടസ്സമില്ലാതെ ഉൾപ്പെടുത്താമെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. സുസ്ഥിരതാ കൺസൾട്ടിംഗ്:
സുസ്ഥിര ഉറവിടങ്ങൾ: പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സുസ്ഥിര ഉറവിടങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ ക്ലയന്റുകളെ സഹായിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യ പ്രോട്ടീനുകൾ പോലുള്ള കുറഞ്ഞ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതമുള്ളവ.
സുസ്ഥിരതാ രീതികൾ: സോഴ്സിംഗ് മുതൽ പാക്കേജിംഗ് വരെ, നൂതനമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ ഒരു സുസ്ഥിര ഉൽപാദന മാതൃകയിലേക്ക് എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിക്കാമെന്ന് ക്ലയന്റുകളെ ഉപദേശിക്കുക.
4. മാർക്കറ്റ് സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകളും ട്രെൻഡ് വിശകലനവും:
ഉപഭോക്തൃ പ്രവണതകൾ: നൂതന ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള ഉപഭോക്തൃ പെരുമാറ്റത്തെക്കുറിച്ച് ക്ലയന്റുകൾക്ക് ഉൾക്കാഴ്ച നൽകുക, അതുവഴി നിലവിലെ വിപണി ആവശ്യകതകളുമായി അവരുടെ ഉൽപ്പന്ന ഓഫറുകൾ പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ അവരെ സഹായിക്കുന്നു.
മത്സരാർത്ഥി വിശകലനം: നൂതനമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നൂതനാശയങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന, ക്ലയന്റുകളെ വിപണിയിൽ അറിവുള്ളവരായും മത്സരബുദ്ധിയുള്ളവരായും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന, വളർന്നുവരുന്ന മത്സരാർത്ഥികളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ പങ്കിടുക.
5. നിയന്ത്രണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ:
നാവിഗേറ്റ് കംപ്ലയൻസ്: നൂതന ഭക്ഷണങ്ങളെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള നിയന്ത്രണ ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് മനസ്സിലാക്കാൻ ക്ലയന്റുകളെ സഹായിക്കുക, അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ EU മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഉപഭോക്തൃ പ്രതീക്ഷകൾ സുരക്ഷിതമായി നിറവേറ്റുന്നുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.
അംഗീകാര പിന്തുണ: പുതിയ ഭക്ഷ്യ ചേരുവകൾക്ക് അംഗീകാരം നേടുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ചുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം നൽകുക, അപേക്ഷയുടെയും വിലയിരുത്തലിന്റെയും ഘട്ടങ്ങളിലുടനീളം പിന്തുണ നൽകുക.
6. പാചക നവീകരണം:
പാചകക്കുറിപ്പ് വികസനം: നൂതന ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ക്രിയേറ്റീവ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ആപ്ലിക്കേഷനുകളും വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് പാചകക്കാരുമായും ഭക്ഷ്യ ശാസ്ത്രജ്ഞരുമായും സഹകരിക്കുക, അതുവഴി ക്ലയന്റുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ ആശയങ്ങൾ നൽകുന്നു.
രുചി പരിശോധന: പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുറത്തിറക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഫീഡ്ബാക്കും ഉൾക്കാഴ്ചകളും നൽകിക്കൊണ്ട് രുചി പരിശോധന സെഷനുകൾ സുഗമമാക്കുക.
തീരുമാനം
നൂതനമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സാധ്യതകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്ന ഓഫറുകൾ നവീകരിക്കാനും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ക്ലയന്റുകൾക്കായി ഒരു വിലപ്പെട്ട പങ്കാളിയായി ഷിപ്പുല്ലറിന് സ്വയം സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. ഉൽപ്പന്ന വികസനം, വിദ്യാഭ്യാസം, സുസ്ഥിരതാ രീതികൾ, വിപണി ഉൾക്കാഴ്ചകൾ, നിയന്ത്രണ പിന്തുണ എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തിലൂടെ, സുസ്ഥിരവും ആരോഗ്യ കേന്ദ്രീകൃതവുമായ ഒരു ഭാവി കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനൊപ്പം, ഭക്ഷ്യ പ്രവണതകളുടെ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഭൂപ്രകൃതിയെ വിജയകരമായി മറികടക്കാൻ ഷിപ്പുല്ലറിന് അതിന്റെ ക്ലയന്റുകളെ സഹായിക്കാനാകും. ഈ മുൻകൈയെടുക്കുന്ന സമീപനം ക്ലയന്റ് ബന്ധങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു നേതാവെന്ന നിലയിൽ ഷിപ്പുല്ലറിന്റെ പ്രശസ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ബന്ധപ്പെടുക
ബീജിംഗ് ഷിപ്പുല്ലർ കമ്പനി ലിമിറ്റഡ്.
വാട്ട്സ്ആപ്പ്: +86 136 8369 2063
വെബ്:https://www.yumartfood.com/ www.yumartfood.com.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ-15-2024