ഡംപ്ലിംഗ് റാപ്പറുകൾ: സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കുള്ള ഒരു ക്യാൻവാസ്

സൃഷ്ടിക്കൽഡംപ്ലിംഗ് റാപ്പർവീട്ടിൽ നടത്താം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറുകളിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ലളിതവും സൂക്ഷ്മവുമായ ഒരു പ്രക്രിയയാണ്. നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രാഥമിക ഘടകങ്ങൾഡംപ്ലിംഗ് റാപ്പർമാവും വെള്ളവും ചിലപ്പോൾ ഉപ്പും ഉണ്ട്. സ്വന്തമായി നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ് ഇതാഡംപ്ലിംഗ് റാപ്പർs:

1. ശരിയായ മാവ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു: നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മാവ് നിർണായകമാണ്. എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യ മാവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു ചവച്ച ഘടനയ്ക്കായി, നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യവും ഉയർന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ മാവും ചേർത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഓപ്ഷനുകൾക്കായി ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അരി മാവിലേക്ക് വിളിക്കുന്നു.

2. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു: ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, മാവും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ കൈകളോ മരം സ്പൂൺ കലർത്തി ക്രമേണ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഈർപ്പം, ഉപയോഗിച്ച മാവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ജലത്തിന്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം, അതിനാൽ ഇത് പതുക്കെ ചേർക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒത്തുചേർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു ഫ്ലോർഡഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ആക്കുക. ഗ്ലൂറ്റൻ വികസിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം, അത് അവരുടെ ഇലാസ്തികത നൽകുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും ചെറുതായി കളിക്കുന്നതുമായിരിക്കണം, പക്ഷേ സ്റ്റിക്കി അല്ല.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കുന്നു: ആട്ടുകൊറ്റന് ശേഷം, നനഞ്ഞ തുണി അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഈ വിശ്രമ കാലയളവ് ഗ്ലൂറ്റനെ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

റാപ്പറുകൾ ഓൾ out ട്ട് ചെയ്യുന്നു: വിശ്രമിച്ച ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഓരോ ഭാഗവും ഒരു ലോഗിലേക്ക് ഉരുട്ടി അതിനെ തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു കഷണം എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പരത്തുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഏകദേശം 3 മുതൽ 4 ഇഞ്ച് വരെ വ്യാസമുള്ള ഒരു നേർത്ത സർക്കിളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. പാചകം പോലും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള മധ്യഭാഗത്തേക്കാൾ നേർത്തതായിരിക്കണം അരികുകൾ നേർത്തതായിരിക്കണം.

6. പൊടിപടലങ്ങൾ: നിങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നതുപോലെ റാപ്പറുകൾ ഒരുമിച്ച് പൊടിക്കുന്നത് തടയാൻ. അവ വേർപിരിയാൻ തുടരുന്നതിന് അതിനിടയിൽ റോൾഡ് റാപ്പറുകൾ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കിക്കാം.

7. റാപ്പറുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു:ഡംപ്ലിംഗ് റാപ്പർS പുതിയതോ വേവിച്ചതോ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ അവയെ ഉടൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ നിറച്ച് ഉടൻ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവ സംഭരിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അവ കുറച്ച് ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു വായുസഞ്ചാര കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സംഭരണത്തിനായി അവരെ മരവിപ്പിക്കുക.