വ്യത്യസ്ത തരം സുഷികൾ: നിങ്ങളുടെ പുതിയ പ്രിയപ്പെട്ടത് കണ്ടെത്തുക

നിങ്ങൾ ഒരു സുഷി-യ (സുഷി റെസ്റ്റോറന്റ്) മെനു തുറക്കുമ്പോൾ, സുഷിയുടെ വൈവിധ്യം നിങ്ങളെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കിയേക്കാം. അറിയപ്പെടുന്ന മക്കി സുഷി (റോൾഡ് സുഷി) മുതൽ അതിലോലമായ നിഗിരി കഷണങ്ങൾ വരെ, ഏതാണ് ഏതെന്ന് ഓർമ്മിക്കാൻ പ്രയാസമായിരിക്കും.

It'പാശ്ചാത്യവൽക്കരിച്ച കാലിഫോർണിയ റോളിനപ്പുറം സുഷി തരങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ സുഷി പരിജ്ഞാനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സമയമായി.'അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ സുഷി ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു വിദഗ്ദ്ധനാകും.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഷി വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സമുദ്രവിഭവങ്ങളുടെ വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ, സുഷി മത്സ്യങ്ങളുടെ തരങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ തുടക്കക്കാർക്കുള്ള ഗൈഡ് പരിശോധിക്കുക.

എന്താണ് സുഷി?

വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് രുചി കൂട്ടിയ അരി ഉൾപ്പെടുന്ന ഏത് വിഭവവും, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നുനോറി, സമുദ്രവിഭവങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സുഷിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വിനാഗിരി ചേർത്ത സുഷി റൈസിനൊപ്പം വ്യത്യസ്ത സമുദ്രവിഭവ കോമ്പിനേഷനുകൾക്കുള്ള സാധ്യത വളരെ വലുതാണ്, ധാരാളം തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും വൈവിധ്യവും കൊണ്ട് സുഷി പ്രേമികളെ ആകർഷിക്കുന്നു.

കാലക്രമേണ, ജപ്പാനിലും അതിനപ്പുറത്തും, പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് സുഷിയിൽ പൊരുത്തക്കേടുകൾ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്, ഇത് സാഹസിക രുചിമുകുളങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനായി നിരവധി വ്യത്യസ്ത തരം സുഷികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു.

1.മക്കി സുഷി 

മക്കി സുഷി ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പരിചിതമായ സുഷി ഇനമായിരിക്കാം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, സുഷി അരി എന്നിവയുടെ വിവിധ കോമ്പിനേഷനുകൾ ഒരു ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടിയിരിക്കും.നോറി (കടൽപ്പായൽ).

ചിലപ്പോൾ അത്'പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു ചേരുവ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്; ഈ പ്രത്യേക തരം മാക്കിയെ ഹോസോമാക്കി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അതേസമയം'പരമ്പരാഗത സുഷി റോൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇത്, ലഭ്യമായ നിരവധി വ്യത്യസ്ത തരം റോളുകൾ നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

2.ഫ്യൂട്ടോമാകി

പലതരം മക്കി സുഷികളുണ്ട്, ഒന്ന് ഫ്യൂട്ടോമാകി, അതായത് "കൊഴുപ്പ് ചുരുട്ടിയ സുഷി". പേര് എത്ര തന്നെയായാലും, ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കട്ടിയുള്ളതും സാധാരണയായി സസ്യാഹാരം മാത്രം കഴിക്കുന്നതുമായ ഒരു മക്കി സുഷിയാണ്.

ഇത് പോലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുഅല്ലെങ്കിൽi, വെള്ളരിക്ക, ടമാഗോ (മുട്ട) സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും ക്ലാസിക് മാക്കി റോളാണിത്, ഉത്സവ പരിപാടികൾക്കായി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും, ദിവസേനയുള്ള ബെന്റോ ബോക്സിൽ ചേർക്കുന്നതിനും, ഒത്തുചേരലുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നതിനുമുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ സുഷി റോളാണിത്.

3.ടെമാകി സുഷി

വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന മറ്റൊരു തരം മാക്കിയാണ് ടെമാക്കി (ഹാൻഡ് റോൾ) സുഷി. അത്ഒരു ഷീറ്റ്നോറി പലതരം ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, പലപ്പോഴും ഒരുതരം മത്സ്യം ഉൾപ്പെടെ, കോൺ ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടിയാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും കുഴപ്പമുള്ളതുമാകുമെന്നതിനാൽ, ടെമാക്കി സുഷി കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നു.

4.ഉറാമാക്കി സുഷി 

"ഉള്ളിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക്" സുഷി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഉറമാക്കി, വിപരീതമായി മാക്കി ആണ്, കാരണം അരി പുറത്താണ്,നോറി ഫില്ലിങ്ങിനു ചുറ്റും പൊതിഞ്ഞു.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഉറമാകിയുടെ ഉത്ഭവം ലോസ് ഏഞ്ചൽസിൽ നിന്നാണ്, ഈ മക്കി സുഷി അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ സുഷി ഇനമാണെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. നിങ്ങൾ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണ രംഗത്ത് വളരെ പുതിയ ആളാണെങ്കിൽ പോലും, പ്രശസ്തമായ കാലിഫോർണിയ റോളിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ജപ്പാനിൽ, ഉറമാകിയെ അതിന്റെ കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത സമപ്രായക്കാർ മറികടക്കുന്നു.

5.ചിരാഷി സുഷി

ചിരാഷി സുഷി (ചിതറിയ സുഷി) ഒരു സുഷി പാത്രമാണ്, അതിൽ വിനാഗിരി ചേർത്ത അരിയുടെ ഒരു ബേസ്, അതിനു മുകളിൽ അസംസ്കൃത മത്സ്യവും മറ്റ് ചേരുവകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത മത്സ്യത്തിന്റെ തരങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ സാൽമൺ, ട്യൂണ എന്നിവയാണ്.

ഇത് പലപ്പോഴും കിൻഷി ടമാഗോ (മുട്ട കീറിയത്) കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു,നോറി വർണ്ണാഭമായ ഫിനിഷിംഗിനായി സാൽമൺ റോയും. വലിയ പ്ലേറ്റർ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാനും പങ്കിടാനും കഴിയുന്നതിനാൽ ചിരാഷി സുഷി ഒരു പാർട്ടി ഭക്ഷണമായി ജനപ്രിയമാണ്.

നതാലി

ബീജിംഗ് ഷിപ്പുല്ലർ കമ്പനി ലിമിറ്റഡ്

വാട്ട്‌സ്ആപ്പ്: +86 136 8369 2063 

വെബ്: https://www.yumartfood.com/ www.yumartfood.com