പല ജാപ്പനീസ് നാടകങ്ങളിലും ജാപ്പനീസ് നോവലുകളിലും, നമ്മൾ പലപ്പോഴും ഒരു രുചികരമായ വിഭവം കാണുന്നു, "ദൈഫുകു". പേര് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ അതിന്റെ തടിച്ച, മൃദുവായ, പശിമയുള്ള രൂപത്തിന്റെ ചിത്രങ്ങൾ മനസ്സിൽ വരുന്നു. അപ്പോൾ, വളരെയധികം പ്രശംസിക്കപ്പെടുന്ന ഈ പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് മിഠായി എന്തിനെക്കുറിച്ചാണ്?
ദൈഫുകുജപ്പാനിലെ പ്രാദേശിക മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്,ദൈഫുകുസംസ്ഥാന അതിഥികളെ സ്വീകരിക്കാൻ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, കൂടാതെ ജാപ്പനീസ് ചായ ചടങ്ങിലെ സാധാരണ മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എഡോ കാലഘട്ടത്തിൽ ജപ്പാനിൽ ഉത്ഭവിച്ചതാണ്. ഐ1771-ൽ, കൊയിഷിക്കാവയിലെ എഡോ മേഖലയിൽ ഒരു വിധവ ഉണ്ടായിരുന്നു, അവൾജീവിതം വളരെ ദുഷ്കരമാണ്, വിറ്റുതീർക്കാൻ വേണ്ടി മധുരപലഹാരങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അവൾ തലയിൽ തട്ടി. അങ്ങനെ, ഗ്ലൂറ്റിനസ് അരിയുടെ തൊലിയിൽ മധുരമുള്ള ചുവന്ന സോയാബീൻ ഫില്ലിംഗ് നിറച്ച്, ഒരു ചെറിയ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വിഭവം ഉണ്ടാക്കി.ആകൃതിഒറ്റയടിക്ക് കഴിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കാൻ. അക്കാലത്ത് ആളുകൾ ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തെ "വലിയ വയറു കേക്ക്" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, പിന്നീട്, ഒരു ധാർമ്മിക അർത്ഥം ലഭിക്കാൻ, അവർ 'Fu' എന്ന് ഉച്ചരിച്ചു, "ഡാ" എന്ന് ഉച്ചരിച്ചു.ifuku”.
ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസിന്റെ പോഷകമൂല്യം
രുചിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്Daifuku, നമ്മൾ ആദ്യം അതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം'പ്രധാന ചേരുവയായ ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരി. ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരിയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ധാരാളമുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന് സ്ഥിരമായ ഊർജ്ജം നൽകും. സാധാരണ അരിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇതിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവാണ്, അതിനാൽ മിക്ക ആളുകൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. പുതിയ പഴങ്ങൾഫില്ലിംഗുകൾവിറ്റാമിൻ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ മാമ്പഴം എന്നിവയുമായി ചേർക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
സ്ട്രോബെറിയും മാമ്പഴവുംദൈഫുകു: മധുരവും പുളിയുമുള്ള പഴങ്ങൾ മൃദുവും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ പുറംതോടിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നു, ഇത് പഴപ്രേമികൾക്ക് മധുരവും സ്വാദിഷ്ടവുമാണ്.
മാച്ചദൈഫുകു: മച്ച ചായയുടെ സമ്പന്നമായ സുഗന്ധം വായിൽ അല്പം കയ്പേറിയ രുചി നിറയ്ക്കുന്നു, ചായപ്രേമികൾക്ക് അനുയോജ്യം.
ചോക്ലേറ്റ്ദൈഫുകു: ചോക്ലേറ്റ് സമ്പന്നവും രുചികരവുമാണ്, ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസ് പുറംതോടുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു, അകത്തളവുമായി ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു, എല്ലാ ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
ചോക്ലേറ്റ്ദൈഫുകു: ചോക്ലേറ്റ് സമ്പന്നവും രുചികരവുമാണ്, ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസ് പുറംതോടുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു, അകത്തളവുമായി ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു, എല്ലാ ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
ജപ്പാനിലെ ജനപ്രീതിക്ക് പുറമേ,ദൈഫുകുലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾക്കും ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ഇപ്പോൾ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വളരെ ജനപ്രിയമായ ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായി ഡൈഫുകു മാറിയിരിക്കുന്നു. പതിവ് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള മധുരപലഹാരമായാലും ചായയുടെ പൂരകമായാലും, ഡൈഫുകു ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
നേറ്റ് ഡോങ്
ബീജിംഗ് ഷിപ്പുല്ലർ കമ്പനി ലിമിറ്റഡ്
വാട്ട്സ്ആപ്പ്: +86 136 8369 2063
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂലൈ-19-2025