ചൈനയ്ക്ക് സമ്പന്നരും വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ സംസ്കാരവുമുണ്ട്, ചൈനീസ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായി, ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ വിവിധ താളിക്കുക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അവർ വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്നത് അദ്വിതീയ രസം നൽകുന്നു, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് പ്രധാന പോഷക മൂല്യങ്ങളും propertual ഷധ ഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയുടെ പതിവ് മസാലകളും അവയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും ഫലങ്ങളും ചർച്ച ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന നിരവധി ചൈനീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കും.
1. അഷ്ടഭുജാണ്
നക്ഷത്രത്തോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു മസാലയാണ് സ്റ്റാർ ആസീസ്, അതിനാൽ ഇതിനെ "സ്റ്റാർ ആസിസ്" അല്ലെങ്കിൽ "ആസക്തി" എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഇതിന് ശക്തമായ മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുണ്ട്, പ്രധാനമായും സ്വാഭാവികതയെല്ലാം മണം നീക്കംചെയ്യാനും സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വേദന വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വേദനിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം. ബ്രെയ്സ്ഡ് പന്നിയിറച്ചി, ബ്രെയ്സ്ഡ് ചിക്കൻ, ഗോമാംസം എന്നിവ പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നക്ഷത്രത്തിനുള്ളത് ചേർത്ത് വിഭവത്തിന്റെ രസം ചേർക്കാനും മാംസം കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാനും രുചികരമാക്കാനും കഴിയും. കൂടാതെ, സ്റ്റാർ എസി ബിസ്കറ്റ്, സ്റ്റാർ ഓയിസ്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉൽപാദനത്തിലും സ്റ്റാർ ഓസ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, സ്റ്റാർ എയ്സ് ബിസ്കറ്റ്സ്, സ്റ്റാർ ഓം വൈൻ മുതലായവ.
2. കറുവപ്പട്ട
കറുവപ്പട്ട എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കറുവപ്പട്ട പുറംതൊലി, കറുവപ്പട്ട മരത്തിന്റെ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഇതിന് സമ്പന്നമായ മധുരവും ചെറുതായി മസാലയും ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല പായസം മാംസവും സൂപ്പും പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കറുവപ്പട്ടത്തിന് വിഭവങ്ങളുടെ സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ, മാത്രമല്ല തണുപ്പ് ചൂടും രക്തവും ആർത്തവവും സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യും. നോൺമെയ്ൻ മായവസം, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻകുട്ടി എന്നിവ ഇറച്ചി മാംസത്തിന്റെ മത്സ്യബന്ധനം നീക്കംചെയ്യാനും സൂപ്പ് സമ്പന്നരാക്കാനും കഴിയും. കൂടാതെ, കറുവപ്പട്ട പുറംതൊലി കൂടിയാണ് കറുവപ്പട്ട പുറംതൊലി, ഇത് ഉപ്പുവെള്ളവും ചോർച്ച എണ്ണ തയ്യാറാക്കലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. സിചുവാൻ പെപ്പർ
ചൈനീസ് സിചുവാൻ പാചകരീതിയുടെ ആത്മാവിന്റെ ഏകദേശക്കാരിൽ ഒരാളാണ് സിചുവാൻ കുരുമുളക്, അതുല്യമായ മസാല രുചിക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. സിചുവാൻ പെമ്പോ ചുവന്ന കുരുമുളക്, പച്ച കുരുമുളക്, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു മരക്കമുണർത്തുന്നു, പച്ചമുടിയിൽ ഒരു സിട്രസ് സുഗന്ധവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ രുചി ഉണ്ട്. സിചുവാൻ വിഭവങ്ങളായ സിചുവാൻ വിഭവങ്ങളിൽ സിചുവാൻ വിഭവങ്ങളിൽ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്വാദു മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനു പുറമേ, ആമാശയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും വേദനയെ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും വേദനയെ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും സിങ്കുവാൻ പെപ്പർ ഉണ്ട്. പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് മെഡിസിനിൽ, ആമാശയത്തിലെ തണുത്തതും വയറുവേദന പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ സിചുവാൻ പെപ്പർ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. ബേ ഇലകൾ
ബേ ഇലകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ബേ ഇലകൾ, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് തുല്യനല്ലെങ്കിലും ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഒരു സ്ഥാനം ഉണ്ട്. ഗന്ധം നീക്കം ചെയ്ത് രസം വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ബേ ഇലസിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം, ഇത് പലപ്പോഴും പായസങ്ങൾ, ഉപ്പുവെള്ള, സൂപ്പ് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിന്റെ സമ്പന്നമായ സുഗന്ധം മാംസത്തിന്റെയും മത്സ്യത്തിന്റെയും ഫിഷിംഗ് കുറിപ്പുകൾ നിഷ്പക്ഷമാക്കുന്നു, വിഭവത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണ രസം ചേർക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, ബ്രെയ്ഡ് പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ, കുറച്ച് ബേ ഇലകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ മൊത്തത്തിലുള്ള രസം. വയറിലെ വേദനയും വാതകവും ഒഴിവാക്കാൻ ചായയാക്കാൻ പായയെ സഹായിക്കുന്നു.
5.CUMIN
ഗ്രില്ലിംഗ്, ഇളക്കുക എന്നിവയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ശക്തമായ സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള ഒരു താളിക്കുക ജീവനക്കാരാണ്. മ്യൂമിനിലെ അദ്വിതീയ സ ma രഭ്യവാസനയ്ക്ക് മത്നോമുമായി ജോടിയാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് സിൻജിയാങ് പാചകരീതിയിൽ ഒരു ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു മസാണ്. കുമിൻ ഉപയോഗിച്ച് കബാബുകളും ആട്ടിൻകൂടുകളും പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ, ജീരത്തിന്റെ മത്സ്യത്തിന്റെ മണം മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വഭാവത്തിനും ചേർക്കുന്നു. ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ആമാശയത്തെ ചൂടാക്കുന്നതിനും ജീരണിനുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യം. കൂടാതെ, പച്ചക്കറികളും മാംസവും രസം നൽകുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്പൈസ് പൊടികൾ തയ്യാറാക്കാൻ ജീരകം പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സന്വര്ക്കം
ബീജിംഗ് ഷിപ്പിംഗ് കോ., ലിമിറ്റഡ്
വാട്ട്സ്ആപ്പ്: +86 178 0027 9945
വെബ്:https://www.yumartfood.com/
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ -12024
