1. ഒരു വാക്യത്തിൽ തുടങ്ങുക
പാചകരീതിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒന്നാമതായി, തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള പാത്രം ഒരു ഫോർക്കും കത്തിയും അല്ല, പകരം ഒരു ജോടി ചോപ്സ്റ്റിക്കാണ്. രണ്ടാമതായി, ജാപ്പനീസ് മേശയ്ക്ക് മാത്രമുള്ളതും ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ കഴിക്കേണ്ടതുമായ നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്.
എന്നാൽ, കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം "ഇറ്റഡകിമാസു" എന്ന വാചകം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നത് പതിവാണ്. ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴോ, ഒരു ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴോ, ജപ്പാനിൽ യാത്ര ചെയ്യുമ്പോഴോ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്. ഇറ്റഡകിമാസു എന്നതിന്റെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "എളിമയോടെ സ്വീകരിക്കുക" അല്ലെങ്കിൽ "നന്ദിയോടെ ഭക്ഷണം സ്വീകരിക്കുക" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്; എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അർത്ഥം "ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!" എന്നതിന്റെ അർത്ഥവുമായി കൂടുതൽ സാമ്യമുള്ളതാണ്.
ഇറ്റാഡകിമാസു എന്ന് പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു ആധികാരിക ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം അനുഭവിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്, അവിടെ ഭക്ഷണവും വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന രീതിയും സംസ്കാരത്തിന് സവിശേഷമാണ്.
2. ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി
ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി കഴിക്കുമ്പോൾ, പാത്രം ഒരു കൈയിൽ പിടിച്ച് മൂന്ന് മുതൽ നാല് വരെ വിരലുകൾ പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം താങ്ങി നിർത്തണം, അതേസമയം തള്ളവിരൽ ഒരു വശത്ത് സുഖകരമായി ഇരിക്കണം. ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം എടുത്ത് കഴിക്കണം. പാത്രം വായിലേക്ക് കൊണ്ടുവരരുത്, മറിച്ച് അബദ്ധത്തിൽ വീഴുന്ന ഏതെങ്കിലും അരി പിടിക്കാൻ കുറച്ച് അകലെ പിടിക്കണം. നിങ്ങളുടെ അരി പാത്രം നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നതും അരി നിങ്ങളുടെ വായിലേക്ക് കോരിയിടുന്നതും മോശം പെരുമാറ്റമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
പ്ലെയിൻ ആവിയിൽ വേവിച്ച അരിയിൽ ഫുരികേക്ക് (ഉണക്കിയ അരിയുടെ താളിക്കുക), അജ്‌സുകെ നോറി (ഉണക്കിയ കടൽപ്പായൽ), സുകുഡാനി (മറ്റ് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ അധിഷ്ഠിത അരിയുടെ താളിക്കുക) എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് ഉചിതമാണെങ്കിലും, സോയ സോസ്, മയോന്നൈസ്, മുളകുപൊടി, അല്ലെങ്കിൽ മുളകുപൊടി എന്നിവ നിങ്ങളുടെ അരി പാത്രത്തിലെ ആവിയിൽ വേവിച്ച അരിയുടെ മുകളിൽ നേരിട്ട് ഒഴിക്കുന്നത് ഉചിതമല്ല.
3. ടെമ്പുര (ആഴത്തിൽ വറുത്ത സമുദ്രവിഭവങ്ങളും പച്ചക്കറികളും)
ടെമ്പുര, അല്ലെങ്കിൽ പൊരിച്ചതും വറുത്തതുമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സാധാരണയായി ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരുടെമ്പുരഡിപ്പിംഗ് സോസ്—ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ "ത്സുയു" എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഒരു സുയു ഡിപ്പിംഗ് സോസ് ലഭ്യമാകുമ്പോൾ, അത് സാധാരണയായി ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ് വറ്റല് ഡെയ്‌കോൺ റാഡിഷും പുതുതായി വറ്റല് ഇഞ്ചിയും ചേർത്താണ് വിളമ്പുന്നത്.
ടെമ്പുര മുക്കി കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് സുയു സോസിൽ ഡെയ്‌കോണും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുക. ഉപ്പ് വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ,ടെമ്പുരഉപ്പിലേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് മുകളിൽ വിതറുകടെമ്പുര, ആസ്വദിക്കൂ. നിങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്താൽടെമ്പുരപലതരം ചേരുവകൾ ചേർത്ത ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, മുന്നിൽ നിന്ന് പിന്നിലേക്ക് തിരിഞ്ഞ് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം പാചകക്കാർ ലഘുവായത് മുതൽ ആഴമേറിയ രുചി വരെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കും.
4. ജാപ്പനീസ് നൂഡിൽസ്
നൂഡിൽസ് കഴിക്കുന്നത് മര്യാദകേടല്ല - സാംസ്കാരികമായി സ്വീകാര്യവുമാണ്. അതിനാൽ ലജ്ജിക്കേണ്ടതില്ല! ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ, നിരവധി തരം നൂഡിൽസുകളുണ്ട്, ചിലത് മറ്റുള്ളവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കഴിക്കുന്നു. ഒരു ചാറിൽ വിളമ്പുന്ന ചൂടുള്ള നൂഡിൽസ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. ഒരു ഓവർസൈസ് സ്പൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ ഇതിനെ "റെഞ്ചി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, നൂഡിൽസ് ഉയർത്താനും നിങ്ങളുടെ സ്വതന്ത്ര കൈകൊണ്ട് ചാറു കുടിക്കാനും സഹായിക്കുന്നതിന് പലപ്പോഴും വിളമ്പുന്നു. സ്പാഗെട്ടി നപോളിറ്റൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സ്പാഗെട്ടി നപോളിറ്റൻ, "യോഷോകു" പാചകരീതി അല്ലെങ്കിൽ പാശ്ചാത്യ പാചകരീതിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന തക്കാളി കെച്ചപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ജാപ്പനീസ് ശൈലിയിലുള്ള പാസ്ത വിഭവമാണ്.
തണുത്ത നൂഡിൽസ് ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിലോ "സാരു-സ്റ്റൈൽ" സ്‌ട്രൈനറിന് മുകളിലോ വിളമ്പാം. പലപ്പോഴും അവയ്‌ക്കൊപ്പം ഡിപ്പിംഗ് സോസ് നിറച്ച ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ കപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കും (അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഒരു കുപ്പിയിൽ നൽകുന്നു). നൂഡിൽസ് സോസ് കപ്പിൽ മുക്കി, ഓരോന്നായി കടിച്ച്, തുടർന്ന് ആസ്വദിക്കാം. പുതുതായി അരച്ച ഡെയ്‌കോൺ റാഡിഷ്, വാസബി, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ് നൂഡിൽസിനൊപ്പം നൽകിയാൽ, കൂടുതൽ രുചിക്കായി ചെറിയ കപ്പ് ഡിപ്പിംഗ് സോസിൽ ഇവ ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ട.
ആഴം കുറഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിൽ വിവിധ ടോപ്പിംഗുകളും ഒരു കുപ്പി സുയു അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽ സോസും ചേർത്ത് വിളമ്പുന്ന തണുത്ത നൂഡിൽസ് സാധാരണയായി പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. സുയു ഉള്ളടക്കത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. ഹിയാഷി യമകാകെ ഉഡോൺ, ജാപ്പനീസ് പർവത ചേന വറ്റിച്ച കോൾഡ് ഉഡോൺ എന്നിവ ഇതിന് ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.
5. നിങ്ങളുടെ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം
നിങ്ങളുടെ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം, ചോപ്സ്റ്റിക്ക് റെസ്റ്റ് നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് അതിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. ചോപ്സ്റ്റിക്ക് റെസ്റ്റ് നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഒരു പ്ലേറ്റിലോ പാത്രത്തിലോ ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ വൃത്തിയായി വയ്ക്കുക.
"gochisou-sama" എന്ന് ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് വയറു നിറഞ്ഞുവെന്നും ഭക്ഷണം ആസ്വദിച്ചുവെന്നും സൂചിപ്പിക്കാം. ഈ ജാപ്പനീസ് വാക്യത്തിന്റെ വിവർത്തനം "ഈ രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിന് നന്ദി" അല്ലെങ്കിൽ "എന്റെ ഭക്ഷണം ഞാൻ പൂർത്തിയാക്കി" എന്നാണ്. ഈ വാക്യം നിങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റിനോ, നിങ്ങൾക്കായി ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്ത നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗത്തിനോ, റസ്റ്റോറന്റ് ഷെഫിനോ, ജീവനക്കാരനോ നേരെയാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം ഉറക്കെ പറയാം.
ബന്ധപ്പെടുക
ബീജിംഗ് ഷിപ്പുല്ലർ കമ്പനി ലിമിറ്റഡ്
വാട്ട്‌സ്ആപ്പ്: +86 136 8369 2063
വെബ്:https://www.yumartfood.com/ www.yumartfood.com.
പോസ്റ്റ് സമയം: മെയ്-07-2025