ജാപ്പനീസ് സീസണിംഗ് പൗഡർ ഷിചിമി

ഷിചിമി തൊഗരാഷി, കൂടാതെ "ഏഴ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ" അല്ലെങ്കിൽ "ഏഴ് സുഗന്ധങ്ങൾ" ജപ്പാനിലെ ഒരു മേശ വ്യഞ്ജനത്തിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ താളിക്കുകയാണ്.

സോബ നൂഡിൽസ്, ഉഡോൺ, ബീഫ് ടാറ്റാക്കി, ജാസ്മിൻ റൈസ് തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾക്ക് ചൂടും രുചിയും ചേർക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇത് ഓറഞ്ച് തൊലി, കറുപ്പ്, വെളുപ്പ്, വറുത്ത എള്ള്, കായീൻ, ഇഞ്ചി, സെചുവാൻ കുരുമുളക്, നോറി എന്നിവയിൽ നിന്ന് കലർന്ന കൈയാണ്.