ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത ശതാവരി

ടിന്നിലടച്ച ശതാവരി രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ഹൃദയ, സെറിബ്രോവാസ്കുലാർ രോഗങ്ങളെ തടയാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാനും മറ്റ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും സഹായിക്കും. വൈറ്റ് ശതാവരി, പ്രത്യേകിച്ച്, പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ദഹനത്തെ സഹായിക്കാനും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

ടിന്നിലടച്ച ശതാവരി പുതിയ ശതാവരി അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉയർന്ന താപനില വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലോ ഇരുമ്പ് ക്യാനുകളിലോ ടിന്നിലടച്ചതാണ്. ടിന്നിലടച്ച ശതാവരിയിൽ വിവിധ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ, സസ്യ പ്രോട്ടീനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ടിന്നിലടച്ച ശതാവരിയുടെ പോഷകമൂല്യം: ടിന്നിലടച്ച ശതാവരി രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്. ഇതിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമായ പോഷകങ്ങളുള്ള വെളുത്ത ശതാവരി, കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ടിന്നിലടച്ച ശതാവരിയുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ: ശതാവരിയുടെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യൽ, ബ്ലാഞ്ചിംഗ്, ഫ്രൈയിംഗ്, ആവിയിൽ വേവിക്കുക, വാക്വം സീലിംഗ് എന്നിവ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ആദ്യം, ശതാവരി തൊലി നീക്കം, യൂണിഫോം വലിപ്പം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ബ്ലാഞ്ച് തുടർന്ന് ഫ്രൈ ആവിയിൽ. അവസാനം, ഒരു കാനിംഗ് ബോട്ടിലിൽ ഇട്ടു, മുളകൾ തിളപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണ ചേർത്ത് വാക്വം സീൽ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം.

ചൈനയുടെ ടിന്നിലടച്ച ശതാവരി ഉത്പാദനം ലോകത്ത് ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്, ഇത് ലോകത്തിലെ മൊത്തം വാർഷിക ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെ മുക്കാൽ ഭാഗവും വഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ടിന്നിലടച്ച ശതാവരി അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് പല രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.